Friteuse professionnelle électrique ou gaz - Meuble inox cuisine

La friture est une technique de cuisson qui consiste à immerger des aliments dans de l’huile ou de la graisse chaude. Elle est très populaire dans la restauration, car elle permet de préparer rapidement et facilement des plats savoureux.

Pour garantir une friture parfaite, il est important d’utiliser une friteuse professionnelle de qualité. La friteuse professionnelle électrique ou gaz – meuble inox cuisine est une solution idéale pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques de la friteuse professionnelle électrique ou gaz – meuble inox cuisine

La friteuse professionnelle électrique ou gaz – meuble inox cuisine est un appareil robuste et durable, fabriqué à partir de matériaux de haute qualité. Elle est équipée d’un système de refroidissement efficace qui permet de maintenir la température de l’huile à un niveau constant.

La friteuse dispose d’un grand volume de cuve, ce qui permet de frire de grandes quantités d’aliments en une seule fois. Elle est également équipée d’un filtre à huile qui permet de maintenir la qualité de l’huile et d’éviter les odeurs.

Avantages de la friteuse professionnelle électrique ou gaz – meuble inox cuisine

La friteuse professionnelle électrique ou gaz – meuble inox cuisine offre de nombreux avantages, notamment :

  • Une grande capacité : la friteuse dispose d’un grand volume de cuve, ce qui permet de frire de grandes quantités d’aliments en une seule fois.
  • Un système de refroidissement efficace : le système de refroidissement permet de maintenir la température de l’huile à un niveau constant, ce qui garantit une friture uniforme.
  • Un filtre à huile : le filtre à huile permet de maintenir la qualité de l’huile et d’éviter les odeurs.
  • Une construction robuste : la friteuse est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, ce qui garantit une longue durée de vie.

Applications de la friteuse professionnelle électrique ou gaz – meuble inox cuisine

La friteuse professionnelle électrique ou gaz – meuble inox cuisine est utilisée dans de nombreux établissements de restauration, tels que les restaurants, les cafés, les hôtels et les collectivités. Elle est idéale pour la préparation de plats frits tels que les frites, les nuggets, les beignets et les poissons panés.

Choix du type de friteuse

Il existe deux types de friteuses professionnelles : les friteuses électriques et les friteuses au gaz.

Les friteuses électriques sont plus faciles à utiliser et à entretenir que les friteuses au gaz. Elles sont également plus silencieuses.

Les friteuses au gaz sont plus puissantes que les friteuses électriques. Elles permettent de frire des aliments plus rapidement.

Conclusion

La friteuse professionnelle électrique ou gaz – meuble inox cuisine est un appareil indispensable pour les professionnels de la restauration. Elle permet de préparer des fritures parfaites, rapidement et facilement.

Pour choisir la bonne friteuse, il est important de prendre en compte les facteurs suivants :

  • Le type de friteuse : électrique ou gaz ?
  • La capacité : la capacité de la friteuse doit être adaptée aux besoins de votre établissement.
  • Les fonctionnalités : certaines friteuses sont équipées de fonctionnalités supplémentaires, telles qu’un thermostat réglable ou un minuteur.

Une fois que vous avez pris en compte ces facteurs, vous pouvez commencer à comparer les différentes friteuses disponibles sur le marché.

En choisissant une friteuse professionnelle de qualité, vous vous assurez de pouvoir préparer des fritures parfaites pour vos clients.

11 résultats affichés

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    Friteuse gaz 12 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 12 Litres

    1783,15  HT

    SKU: C2GFG0512

    Structure en acier inoxydable. Portes à double paroi et poignées robustes. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage  obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir . Contrôles sur le tableau de bord.

    Réservoir avec une capacité de 12 lt. équipé d’une vanne de sécurité gaz qui permet de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C La sécurité est garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur de la veilleuse et par un thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage. Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.

    Couvercles de cuvettes en acier inoxydable  fournis.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

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    Friteuse gaz 15 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 15 Litres

    1898,88  HT

    SKU: K7GFG0515

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage au fioul obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.

    Réservoir équipé d’une soupape de gaz de sécurité contrôlée par un thermostat permettant de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni . Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande .

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    Friteuse électrique 15 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 15 Litres

    1690,00  HT

    SKU: K7EFG0515

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable , qui sont immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.

    Réservoir équipé d’un thermostat permettant de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C. 

    Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. 

    Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni . 

    Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Accessoires disponibles sur demande .

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    Friteuse électrique 20 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 20 Litres

    2060,00  HT

    SKU: K4EFGP0520

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10 , avec coins arrondis et grand rayon pour un nettoyage facile.

    Habillage frontal en acier inoxydable AISI 304. Structure autoportante avec bâti et pieds réglables en hauteur en AISI 304.

    Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus “tête à tête” et de fixation contraignante entre eux.

    Cuves de rétention d’huile en acier inoxydable 18/10 pressées à froid ; les larges rayons et l’inclinaison du fond de la cuve vers le drain permettent une évacuation facile des résidus de friture.

    Poignées profilées avec section elliptique en AISI 304.

    Résistance élevée avec revêtement en acier inoxydable.

    Température de travail de 120 ° C à 190 ° C Thermostat de sécurité supplémentaire.

    L’huile est évacuée du réservoir via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre.

    La citerne est équipée de deux paniers en acier recouverts d’une poignée en matériau isolant thermique.

    Puissance et rapidité d’intervention des éléments chauffants pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir.

    Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord.

    Renverser la résistance à l’intérieur du réservoir afin d’éviter que l’huile ne goutte sur la surface.

    Possibilité, sur demande, de tensions et de fréquences différentes de la norme.

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    Friteuse gaz 20 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 20 Litres

    1994,00  HT

    SKU: K4GFGS0520E

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    PPlan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec un bol soudé en acier inoxydable AISI 304. 
    Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus “tête à tête” et de fixation ferme entre eux. 
    Brûleurs à combustion optimisés, avec soupape de sécurité à thermocouple et veilleuse protégée. 
    Température de travail de 120 ° C à 190 ° C 
    Thermostat de sécurité supplémentaire. 
    L’huile est évacuée du réservoir via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre. 
    La citerne est équipée d’un panier en acier recouvert d’une poignée en matériau isolant thermique.
    Puissance et rapidité d’intervention des éléments chauffants pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir. 
    Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord 
    Les machines à gaz sont conçues pour fonctionner au gaz naturel ou au GPL en remplaçant les buses.

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    Friteuse électrique 10+10 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 10+10 Litres

    2092,00  HT

    SKU: C2EFG1010

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable,immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.

    Chaque réservoir d’une capacité de 10 lt. est équipé d’un thermostat qui permet de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C.

    Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage.

    Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage.

    Couvercles de cuvettes en acier inoxydable et couvercle fournis. Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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    four mixte professionnel Friteuse gaz 12+12 litres
    Friteuse professionnelle gaz 12+12 Litres

    2940,46  HT

    SKU: C2GFG1012

    Descriptif : Friteuse professionnelle gaz 12 12 Litres

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.

    Chaque réservoir avec une capacité de 12 12 lt. Il est équipé d’une vanne de sécurité gaz qui permet de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. La sécurité est garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur de la veilleuse et par un thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage. Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.

    Couvercles de cuvettes en acier inoxydable et couvercle fournis. Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

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    Friteuse gaz 15+15 litres four mixte
    Friteuse professionnelle gaz 15 + 15 Litres

    3198,89  HT

    SKU: K7GFG1015

    Descriptif : Friteuse professionnelle gaz 15 15 Litres

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.

    Réservoir équipé d’une soupape de gaz de sécurité contrôlée par un thermostat permettant de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni . Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

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    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

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    Friteuse électrique 15+15 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 15 + 15 Litres

    2865,00  HT

    SKU: K7EFG1015

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. 

    Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable , qui sont immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.

    Réservoir équipé d’un thermostat permettant de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. 

    Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni .

    Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Accessoires disponibles sur demande .

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    Friteuse électrique 20+20 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 20+20 Litres

    3138,00  HT

    SKU: K4EFGP1020

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10, avec coins arrondis et grand rayon pour un nettoyage facile.

    Habillage frontal en acier inoxydable AISI 304. Structure autoportante avec bâti et pieds réglables en hauteur en AISI 304.

    Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus “tête à tête” et de fixation contraignante entre eux.

    Cuves de rétention d’huile en acier inoxydable 18/10 pressées à froid ; les larges rayons et l’inclinaison du fond de la cuve vers le drain permettent une évacuation facile des résidus de friture.

    Poignées profilées avec section elliptique en AISI 304 .

    Résistance élevée avec revêtement en acier inoxydable.

    Température de travail de 120 ° C à 190 ° C Thermostat de sécurité supplémentaire.

    L’huile est évacuée du réservoir via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre.

    La citerne est équipée de deux paniers en acier recouverts d’une poignée en matériau isolant thermique.

    Puissance et rapidité d’intervention des éléments chauffants pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir.

    Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord.

    Renverser la résistance à l’intérieur du réservoir afin d’éviter que l’huile ne goutte sur la surface. Possibilité, sur demande, de tensions et de fréquences différentes de la norme.

    2 en stock

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    Friteuse gaz 20+20 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 20+20 Litres

    3250,00  HT

    SKU: K4GFGS1020E

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec un bol soudé en acier inoxydable AISI 304. 
    Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus “tête à tête” et de fixation ferme entre eux. 
    Brûleurs à combustion optimisés, avec soupape de sécurité à thermocouple et veilleuse protégée. 
    Température de travail de 120 ° C à 190 ° C 
    Thermostat de sécurité supplémentaire. 
    L’huile est évacuée du réservoir via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre. 
    La citerne est équipée d’un panier en acier recouvert d’une poignée en matériau isolant thermique.

    Puissance et rapidité d’intervention des éléments chauffants pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir.

    Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord 

    Les machines à gaz sont conçues pour fonctionner au gaz naturel ou au GPL en remplaçant les buses.

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