Cuisson

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  • FOUR A PIZZA

    FOUR A PIZZA (8)

  • FOUR MIXTE PROFESSIONNEL ÉLÉCTRIQUE OU GAZ

    FOUR MIXTE PROFESSIONNEL ÉLÉCTRIQUE OU GAZ (18)

  • GAMME 600

    GAMME 600 (25)

  • GAMME 700

    GAMME 700 (43)

  • GAMME 900

    GAMME 900 (16)

  • PETITS MATERIELS A POSER

    PETITS MATERIELS A POSER (2)

  • SALAMANDRES

    SALAMANDRES (3)

  • VITRINE CHAUDE SERVICE ARRIÈRE OU À POSER - PLUSIEURS COULEURS

    VITRINE CHAUDE SERVICE ARRIÈRE OU À POSER - PLUSIEURS COULEURS (23)

  • WOK

    WOK (9)

  • Appareil à panini simple
    Appareils à panini double plaque

    367,82  HT

    SKU: EG-03

    Appareil pour cuire et réchauffer la viande le poisson, les légumes, les toasts, les sandwitchs …

    Structure en acier inox

    Plaque de cuisson en fonte

    Thermostat de 0 à 300 °C

    Plaques rainurées double

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  • Plaque à snacker version raynurée
    Appareils à panini simple

    555,00  HT

    SKU: PE25NR

    Machine pour cuire et chauffer la viande, le poisson, les oeufs, les légumes, les
    fromages, les toasts farcis, les petits pains, etc. Corps en acier inox – plaque de
    cuisson en fonte sablée, en mesure de conserver longtemps la température –
    résistances en contact avec les plaques pour garantir une meilleure conduction
    – thermostat de sécurité – plaque supérieure auto équilibrée -disponibles avec
    plan de cuisson lisse ou nervuré.

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  • Bain marie électrique gamme 900
    Bain marie électrique gamme 900

    1708,00  HT

    SKU: K4EBMP05VV

    Chauffage par Résistance blindée

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Température réglable de 30°C à 90°C

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

    Vendu sans paniers nous consulter

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  • Bain marie gaz gamme 900
    Bain marie gaz gamme 900

    1790,34  HT

    SKU: K9GBM05VV

    Brûleur tubulaire en acier inox

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour  faciliter le nettoyage.

    Equipé d’un thermocouple et d’une vanne d’arrêt gaz

    Température réglable de 45°C à 90°C

    Pieds en acier inox  réglables en hauteur.

    Vendu sans paniers nous consulter

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  • Cuiseur à pâtes gaz gamme 700
    Cuiseur à pâtes gaz gamme 700

    1742,00  HT

    SKU: K7GCPP05

    Capacité 24 Lt

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour  faciliter le nettoyage.

    Fond perforé en acier inoxydable.

    Equipé d’un thermocouple et d’une vanne d’arrêt gaz

    Pieds en acier inox  réglables en hauteur.

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  • Cuiseur à pâtes gaz gamme 900
    Cuiseur à pâtes gaz gamme 900

    2261,00  HT

    SKU: K4GCPP05

    Capacité 40 Lt

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour  faciliter le nettoyage.

    Fond perforé en acier inoxydable.

    Equipé d’un thermocouple et d’une vanne d’arrêt gaz

    Pieds en acier inox  réglables en hauteur.

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  • Cuiseur à pâtes gaz gamme 700
    Cuiseurs à pâtes électrique gamme 700

    1803,00  HT

    SKU: K7ECPP05

    Capacité 24 Lt

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Fond perforé en acier inox.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

    Vendu sans paniers nous consulter

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  • Piano de feux gaz pour cuisine de restaurant
    Cuisinière 2 feux sur piétement ouvert

    1314,00  HT

    SKU: K7GCUP05VV

    DESCRIPTION DU PRODUIT


    Structure en acier inoxydable. Boutons en plastique thermodurcissable athermique.

    Chauffage obtenu par des brûleurs étanches à flamme stabilisée à couronnes superposées de différentes puissances (6,2 kw et 8,5 kw).

    Chaque brûleur est équipé d’un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur pilote.

    Grilles de surface et brûleurs en fonte émaillée RAAF mate résistante aux alcalis, aux acides et au feu.

    Grilles de surface placées sur des surfaces moulées à bords arrondis pour pour un nettoyage facile et pour éviter les débordements de liquide.

    Récipients moulés en acier inoxydable à bords arrondis, placés sous les brûleurs pour un nettoyage facile.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

    2 en stock

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  • Four Mixte CHEF TOP Electrique ONE 10 GN 1/1
    Four Mixte CHEF TOP Electrique ONE 10 GN 1/1

    6126,00  HT

    SKU: XEVC-1011-E1R

    Descriptif : Four Mixte Electrique CHEF TOP ONE 10 GN 1/1

    10 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

    La nouvelle gamme de fours professionnels brise en un seul geste, toutes les barrières entre vos idées et les plats que vous servez.

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  • Four à pizza 2 niveaux électrique
    Four pizza double électrique

    1897,00  HT

    SKU: FML4+4

    Dimensions hors tout : 1010 x 850 x 750mm H

    Dimension de la sole : 720 x 720 x 140 mm H x 2

    Puissance 12 Kw en mono ou tri

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  • Four à pizza 2 niveaux électrique
    Four pizza double électrique 2 x 6

    2304,00  HT

    SKU: FML6+6

    Dimensions hors tout : 1010 x 1210 x 750mm H

    Dimension de la sole : 720 x 1080 x 140 mm H x 2

    Puissance 18 Kw en mono ou tri

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  • Four au gaz pour pizzeria
    Four pizza gaz 4 pizzas

    2505,00  HT

    SKU: FGI4

    Dimensions hors tout : 1000 x 840 x 470mm H

    Dimension de la sole : 620 x 620 x 155 mm H

    Puissance gaz : 13.9 Kw

    Avis

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  • Four au gaz pour pizzeria
    Four pizza gaz 6 pizzas

    2892,00  HT

    SKU: FGI6

    Dimensions hors tout : 1000 x 1140 x 470mm H

    Dimension de la sole : 620 x 920 x 155 mm H

    Puissance gaz : 18 Kw

    Avis

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  • Four au gaz pour pizzeria
    Four pizza gaz 9 pizzas

    3371,00  HT

    SKU: FGI9

    Dimensions hors tout : 1300 x 1140 x 470mm H

    Dimension de la sole : 920 x 920 x 155 mm H

    Puissance gaz : 24.5 Kw

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  • Four à pizza une sole
    Four pizza simple électrique

    1312,00  HT

    SKU: FML4

    Dimensions hors tout : 1010 x 850 x 420mm H

    Dimension de la sole : 720 x 720 x 140 mm H

    Puissance 6 Kw en mono ou tri

    Avis

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  • Four à pizza une sole
    Four pizza simple électrique 6 pizza

    1476,00  HT

    SKU: FML6

    Dimensions hors tout : 1370 x 850 x 420mm H

    Dimension de la sole : 1080 x 720 x 140 mm H

    Puissance 9 Kw en mono ou tri

    Avis

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  • Four à pizza une sole
    Four pizza simple électrique 9 pizza

    2002,00  HT

    SKU: FML9

    Dimensions hors tout : 1370 x 1210 x 420mm H

    Dimension de la sole : 1080 x 1080 x 140 mm H

    Puissance 13.2 Kw en mono ou tri

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  • Four chef Top Electrique ONE 3GN
    Four Mixte CHEF TOP Electrique ONE 3 GN 1/1

    3143,00  HT

    SKU: XEVC-0311-E1R

    Descriptif : Four Mixte Electrique CHEF TOP ONE 3 GN 1/1

    3 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

    La nouvelle gamme de fours professionnels brise en un seul geste, toutes les barrières entre vos idées et les plats que vous servez.

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  • Four Mixte CHEF TOP Electrique ONE 5 GN 1/1
    Four Mixte CHEF TOP Electrique ONE 5 GN 1/1

    3708,00  HT

    SKU: XEVC-0511-E1R

    Descriptif : Four Mixte Electrique CHEF TOP ONE 5 GN 1/1

    5 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

    La nouvelle gamme de fours professionnels brise en un seul geste, toutes les barrières entre vos idées et les plats que vous servez.

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  • Four Mixte CHEF TOP Electrique ONE 7 GN 1/1
    Four Mixte CHEF TOP Electrique ONE 7 GN 1/1

    4836,00  HT

    SKU: XEVC-0711-E1R

    Descriptif : Four Mixte Electrique CHEF TOP ONE 7 GN 1/1

    7 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

    La nouvelle gamme de fours professionnels brise en un seul geste, toutes les barrières entre vos idées et les plats que vous servez.

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  • Four Mixte CHEF TOP Electrique PLUS 10 GN 1/1
    Four Mixte CHEF TOP Electrique PLUS 10 GN 1/1

    8544,00  HT

    SKU: XEVC-1011-EPR

    Descriptif : Four Mixte Electrique CHEF TOP PLUS 10 GN 1/1

    10 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

    La nouvelle gamme de fours professionnels brise en un seul geste, toutes les barrières entre vos idées et les plats que vous servez.

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  • Four Mixte CHEF TOP Electrique PLUS 3 GN 1/1
    Four Mixte CHEF TOP Electrique PLUS 3 GN 1/1

    3708,00  HT

    SKU: XEVC-0311-EPR

    Descriptif : Four Mixte Electrique CHEF TOP PLUS 3 GN 1/1

    3 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

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  • Four Mixte CHEF TOP Electrique ONE 5 GN 1/1
    Four Mixte CHEF TOP Electrique PLUS 5 GN 1/1

    4514,00  HT

    SKU: XEVC-0511-EPR

    Descriptif : Four Mixte Electrique CHEF TOP PLUS 5 GN 1/1

    5 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

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  • Four Mixte CHEF TOP Electrique PLUS 7 GN 1/1
    Four Mixte CHEF TOP Electrique PLUS 7 GN 1/1

    6408,00  HT

    SKU: XEVC-0711-EPR

    Descriptif : Four Mixte Electrique CHEF TOP PLUS 7 GN 1/1

    7 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

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  • Four Mixte CHEF TOP Electrique PLUS 10 GN 1/1
    Four Mixte CHEF TOP Gaz PLUS 10 GN 1/1

    9390,00  HT

    SKU: XEVC-1011-GPR

    Descriptif : Four Mixte Gaz CHEF TOP PLUS 10 GN 1/1

    10 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

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  • Four Mixte CHEF TOP Electrique ONE 5 GN 1/1
    Four Mixte CHEF TOP Gaz PLUS 5 GN 1/1

    5360,00  HT

    SKU: XEVC-0511-GPR

    Descriptif : Four Mixte Electrique CHEF TOP GAZ 5 GN 1/1

    5 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

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  • Four Mixte CHEF TOP Electrique PLUS 7 GN 1/1
    Four Mixte CHEF TOP GAZ PLUS 7 GN 1/1

    6932,00  HT

    SKU: XEVC-0711-GPR

    Descriptif : Four Mixte GAZ CHEF TOP PLUS 7 GN 1/1

    7 Niveaux GN 1/1

    Pour Rôtir, rissoler, griller, faire des cuissons lentes

    Précis comme votre main, vif comme votre esprit, rapide comme un simple coup d’oeil : c’est le Unox CHEFTOP MIND.Maps™.

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  • Four Mixte Electrique digital 4GN1/1 ou 4x400x600
    Four Mixte Electrique digital 4GN1/1 ou 4x400x600

    2281,12  HT

    SKU: FEDL04NEMIDVH2O

    Capacité 4 – 600×400 ou 4 – GN 1/1

    Distance entre les niveaux 80 mm

    Avec sonde à Cœur

    Ferrage à gauche

    Avec Injection de l’eau

    Panneau de contrôle digital

    9 programmes de cuisson personnalisables

    Température de cuisson max : 280 °C

    Protection IPX3

    Grilles ou plaques non comprises

    Avis

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  • Four Mixte Electrique digital 5GN1/1 ou 5x400x600
    Four Mixte Electrique digital 5GN1/1 ou 5x400x600

    2370,16  HT

    SKU: FEDL05NEMIDVH2O

    Capacité 5 – 600×400 ou 5 – GN 1/1

    Distance entre les niveaux 80 mm

    Avec sonde à Cœur

    Ferrage à gauche

    Avec Injection de l’eau

    Panneau de contrôle digital

    9 programmes de cuisson personnalisables

    Température de cuisson max : 280 °C

    Protection IPX3

    Grilles ou plaques non comprises

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  • Four Mixte Electrique digital 6GN1/1 ou 5x400x600
    Four Mixte Electrique digital 6GN1/1 ou 6x400x600

    2488,88  HT

    SKU: FEDL06NEMIDVH2O

    Capacité 6 – 600×400 ou 6 – GN 1/1

    Distance entre les niveaux 80 mm

    Avec sonde à Cœur

    Ferrage à gauche

    Avec Injection de l’eau

    Panneau de contrôle digital

    9 programmes de cuisson personnalisables

    Température de cuisson max : 280 °C

    Protection IPX3

    Grilles ou plaques non comprises

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  • Friteuse gaz 12 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 12 Litres

    1765,00  HT

    SKU: C2GFG0512

    Structure en acier inoxydable. Portes à double paroi et poignées robustes. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage  obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir . Contrôles sur le tableau de bord.

    Réservoir avec une capacité de 12 lt. équipé d’une vanne de sécurité gaz qui permet de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C La sécurité est garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur de la veilleuse et par un thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage. Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.

    Couvercles de cuvettes en acier inoxydable  fournis.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

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  • Friteuse gaz 15 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 15 Litres

    1882,00  HT

    SKU: K7GFG0515

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage au fioul obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.

    Réservoir équipé d’une soupape de gaz de sécurité contrôlée par un thermostat permettant de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni . Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande .

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  • Friteuse électrique 15 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 15 Litres

    1817,00  HT

    SKU: K7EFG0515

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable , qui sont immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.

    Réservoir équipé d’un thermostat permettant de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C.

    Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile.

    Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni .

    Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Accessoires disponibles sur demande .

    Avis

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  • Friteuse électrique 20 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 20 Litres

    2245,00  HT

    SKU: K4EFGP0520

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10 , avec coins arrondis et grand rayon pour un nettoyage facile.

    Habillage frontal en acier inoxydable AISI 304. Structure autoportante avec bâti et pieds réglables en hauteur en AISI 304.

    Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus “tête à tête” et de fixation contraignante entre eux.

    Cuves de rétention d’huile en acier inoxydable 18/10 pressées à froid ; les larges rayons et l’inclinaison du fond de la cuve vers le drain permettent une évacuation facile des résidus de friture.

    Poignées profilées avec section elliptique en AISI 304.

    Résistance élevée avec revêtement en acier inoxydable.

    Température de travail de 120 ° C à 190 ° C Thermostat de sécurité supplémentaire.

    L’huile est évacuée du réservoir via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre.

    La citerne est équipée de deux paniers en acier recouverts d’une poignée en matériau isolant thermique.

    Puissance et rapidité d’intervention des éléments chauffants pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir.

    Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord.

    Renverser la résistance à l’intérieur du réservoir afin d’éviter que l’huile ne goutte sur la surface.

    Possibilité, sur demande, de tensions et de fréquences différentes de la norme.

    Avis

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  • Friteuse gaz 20 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 20 Litres

    2170,00  HT

    SKU: K4GFGS0520E

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    PPlan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec un bol soudé en acier inoxydable AISI 304.
    Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus “tête à tête” et de fixation ferme entre eux.
    Brûleurs à combustion optimisés, avec soupape de sécurité à thermocouple et veilleuse protégée.
    Température de travail de 120 ° C à 190 ° C
    Thermostat de sécurité supplémentaire.
    L’huile est évacuée du réservoir via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre.
    La citerne est équipée d’un panier en acier recouvert d’une poignée en matériau isolant thermique.
    Puissance et rapidité d’intervention des éléments chauffants pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir.
    Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord
    Les machines à gaz sont conçues pour fonctionner au gaz naturel ou au GPL en remplaçant les buses.

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  • Friteuse électrique 10+10 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 10+10 Litres

    2332,00  HT

    SKU: C2EFG1010

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable,immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.

    Chaque réservoir d’une capacité de 10 lt. est équipé d’un thermostat qui permet de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C.

    Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage.

    Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage.

    Couvercles de cuvettes en acier inoxydable et couvercle fournis. Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • four mixte professionnel Friteuse gaz 12+12 litres
    Friteuse professionnelle gaz 12+12 Litres

    2927,00  HT

    SKU: C2GFG1012

    Descriptif : Friteuse professionnelle gaz 12 12 Litres

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.

    Chaque réservoir avec une capacité de 12 12 lt. Il est équipé d’une vanne de sécurité gaz qui permet de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. La sécurité est garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur de la veilleuse et par un thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage. Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.

    Couvercles de cuvettes en acier inoxydable et couvercle fournis. Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Friteuse gaz 15+15 litres four mixte
    Friteuse professionnelle gaz 15 + 15 Litres

    3113,00  HT

    SKU: K7GFG1015

    Descriptif : Friteuse professionnelle gaz 15 15 Litres

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.

    Réservoir équipé d’une soupape de gaz de sécurité contrôlée par un thermostat permettant de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni . Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande .

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  • Friteuse électrique 15+15 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 15 + 15 Litres

    3207,00  HT

    SKU: K7EFG1015

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste.

    Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable , qui sont immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.

    Réservoir équipé d’un thermostat permettant de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile.

    Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni .

    Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Accessoires disponibles sur demande .

    Avis

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  • Friteuse électrique 20+20 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 20+20 Litres

    3467,00  HT

    SKU: K4EFGP1020

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10, avec coins arrondis et grand rayon pour un nettoyage facile.

    Habillage frontal en acier inoxydable AISI 304. Structure autoportante avec bâti et pieds réglables en hauteur en AISI 304.

    Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus “tête à tête” et de fixation contraignante entre eux.

    Cuves de rétention d’huile en acier inoxydable 18/10 pressées à froid ; les larges rayons et l’inclinaison du fond de la cuve vers le drain permettent une évacuation facile des résidus de friture.

    Poignées profilées avec section elliptique en AISI 304 .

    Résistance élevée avec revêtement en acier inoxydable.

    Température de travail de 120 ° C à 190 ° C Thermostat de sécurité supplémentaire.

    L’huile est évacuée du réservoir via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre.

    La citerne est équipée de deux paniers en acier recouverts d’une poignée en matériau isolant thermique.

    Puissance et rapidité d’intervention des éléments chauffants pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir.

    Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord.

    Renverser la résistance à l’intérieur du réservoir afin d’éviter que l’huile ne goutte sur la surface. Possibilité, sur demande, de tensions et de fréquences différentes de la norme.

    2 en stock

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  • Friteuse gaz 20+20 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 20+20 Litres

    3644,00  HT

    SKU: K4GFGS1020E

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Plan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec un bol soudé en acier inoxydable AISI 304.
    Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus “tête à tête” et de fixation ferme entre eux.
    Brûleurs à combustion optimisés, avec soupape de sécurité à thermocouple et veilleuse protégée.
    Température de travail de 120 ° C à 190 ° C
    Thermostat de sécurité supplémentaire.
    L’huile est évacuée du réservoir via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre.
    La citerne est équipée d’un panier en acier recouvert d’une poignée en matériau isolant thermique.

    Puissance et rapidité d’intervention des éléments chauffants pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir.

    Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord

    Les machines à gaz sont conçues pour fonctionner au gaz naturel ou au GPL en remplaçant les buses.

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  • Fry top électrique simple lisse four mixte
    fry top électrique lisse simple sur piètement

    1304,00  HT

    SKU: C2EFL05VV

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par résistance blindée placée sous la plaque de cuisson.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage .

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Équipé de série d’un tiroir pour la graisse

    Plaque lisse.

    Équipé d’un thermostat qui vous permet de régler la température entre 120 ° C et 310 ° C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Fry top simple four mixte
    fry top gaz lisse simple sur piètement

    1234,00  HT

    SKU: C2GFL05VV

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Élévation rapide de la température et rétention de la chaleur obtenue grâce à un brûleur à flamme stabilisée à haute efficacité , adapté au travail à haute température. Allumage par train d’étincelles avec alimentation électrique 230V 1 phase neutre.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage. 

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Équipé de série d’un tiroir pour le graissage.

    Zone de cuisson indépendante équipée de commandes de contrôle de la température.

    Equipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la flamme du maximum au minimum et qui permet au frytop d’atteindre 300 ° C.

    Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

    Avis

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  • Fry top électrique simple raynuré four mixte
    fry top électrique rainuré sur piètement

    1392,00  HT

    SKU: C2EFR05VV

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par résistance blindée placée sous la plaque de cuisson.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage. 

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Équipé de série d’un tiroir pour la graisse

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température.

    Plaque à rayures

    Équipé d’un thermostat qui vous permet de régler la température entre 120 ° C et 310 ° C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Accessoires disponibles sur demande

     

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  • Fry top simple raynuré four mixte professionnel
    fry top gaz lisse rainuré sur piètement

    1347,00  HT

    SKU: C2GFR05VV

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Élévation rapide de la température et rétention de la chaleur obtenue grâce à un brûleur à flamme stabilisée à haute efficacité , adapté au travail à haute température. Allumage par train d’étincelles avec alimentation électrique 230V 1 phase neutre.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage. 

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Zone de cuisson indépendante équipée de commandes de contrôle de la température.

    Equipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la flamme du maximum au minimum et qui permet au frytop d’atteindre 300 ° C.

    Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

    Avis

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  • Fry top électrique double lisse four mixte professionnel
    fry top électrique lisse double sur piètement

    1644,00  HT

    SKU: C2EFL10VV-1

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par des éléments chauffants blindés placés sous la plaque de cuisson.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage. 

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Équipé de série d’un tiroir pour la graisse

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température.

    Plaque lisse.

    Équipé d’un thermostat qui vous permet de régler la température entre 120 ° C et 310 ° C.

    Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Fry top gaz double lisse four mixte
    fry top gaz lisse double sur piètement

    1652,00  HT

    SKU: C2GFL10VV

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Élévation rapide de la température et rétention de la chaleur obtenue grâce à deux brûleurs à flamme stabilisée à haut rendement, adaptés au travail à haute température.

    Allumage par train d’étincelles avec alimentation électrique 230V 1 phase neutre.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage.

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température. Assiette lisse.

    Equipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la flamme du maximum au minimum et qui permet au frytop d’atteindre 300 ° C.

    Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Fry top électrique moitié lisse moitié raynuré sur support four mixte professionnel
    fry top électrique double Moitié lisse Moitié rainuré sur piètement

    1966,00  HT

    SKU: C2EFR10VV

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par des éléments chauffants blindés placés sous la plaque de cuisson.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage. 

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Équipé de série d’un tiroir pour la graisse

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température. Assiette 1/2 lisse et 1/2 rayée.

    Équipé d’un thermostat qui vous permet de régler la température entre 120 ° C et 310 ° C.

    Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Accessoires disponibles sur demande.

     

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  • Fry top gaz moitié lisse moitié raynuré sur support four mixte
    fry top gaz double Moitié lisse Moitié rainuré sur piètement

    1748,00  HT

    SKU: C2GFR10VV

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Élévation rapide de la température et rétention de la chaleur obtenue grâce à deux brûleurs à flamme stabilisée à haut rendement , adaptés au travail à haute température.

    Allumage par train d’étincelles avec alimentation électrique 230V 1 phase neutre.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage. 

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Équipé de série d’un tiroir pour le graissage.

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température. Plaque 1/2 lisse et 1/2 rayée.

    Equipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la flamme du maximum au minimum et qui permet au frytop d’atteindre 300 ° C.

    Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Fry top électrique plaque lisse simple à poser four mixte
    fry top électrique lisse à poser simple

    1059,00  HT

    SKU: C2EFL05TT

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par résistance blindée placée sous la plaque de cuisson.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage. 

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Équipé de série d’un tiroir pour la graisse

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température.

    Plaque lisse.

    Équipé d’un thermostat qui vous permet de régler la température entre 120 ° C et 310 ° C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Fry top simple à poser four mixte professionnel
    fry top gaz lisse à poser simple

    1015,00  HT

    SKU: C2GFL05TT

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Élévation rapide de la température et rétention de la chaleur obtenue grâce à un brûleur à flamme stabilisée à haute efficacité , adapté au travail à haute température.

    Allumage par train d’étincelles avec alimentation électrique 230V 1 phase neutre.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage.

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Zone de cuisson indépendante équipée de commandes de contrôle de la température.

    Plaque lisse.

    Equipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la flamme du maximum au minimum et qui permet au frytop d’atteindre 300 ° C.

    Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Fry top électrique rainuré simple à poser four mixte
    fry top électrique rainuré à poser simple

    1146,00  HT

    SKU: C2EFR05TT

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par résistance blindée placée sous la plaque de cuisson.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage. 

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Équipé de série d’un tiroir pour la graisse

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température.

    Plaque à rayures

    Équipé d’un thermostat qui vous permet de régler la température entre 120 ° C et 310 ° C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Accessoires disponibles sur demande.

     

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  • Fry top gaz rainuré simple à poser four mixte professionnel
    fry top gaz rainuré à poser simple

    1120,00  HT

    SKU: C2GFR05TT

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Élévation rapide de la température et rétention de la chaleur obtenue grâce à un brûleur à flamme stabilisée à haute efficacité , adapté au travail à haute température.

    Allumage par train d’étincelles avec alimentation électrique 230V 1 phase neutre.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage.

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Zone de cuisson indépendante équipée de commandes de contrôle de la température.

    Plaque lisse.

    Equipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la flamme du maximum au minimum et qui permet au frytop d’atteindre 300 ° C.

    Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Fry top électrique moitié lisse moitié rainuré à poser four mixte
    fry top électrique double moitié lisse moitié rainuré à poser

    1654,00  HT

    SKU: C2EFR10TT

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par des éléments chauffants blindés placés sous la plaque de cuisson.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage .

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Équipé de série d’un tiroir pour la graisse

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température.

    Plaque 1/2 lisse et 1/2 rayée.

    Équipé d’un thermostat qui vous permet de régler la température entre 120 ° C et 310 ° C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Fry top gaz moitié lisse moitié raynuré à poser four mixte
    fry top gaz double moitié lisse moitié rainuré à poser

    1444,00  HT

    SKU: C2GFR10TT

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Élévation rapide de la température et rétention de la chaleur obtenue grâce à deux brûleurs à flamme stabilisée à haut rendement , conçus pour fonctionner à des températures élevées.

    Allumage au moyen d’un train à étincelles électriques 230V 1 phase neutre.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage. 

    Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température.

    Plaque 1/2 lisse et 1/2 rayée.

    Equipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la flamme du maximum au minimum et qui permet au frytop d’atteindre 300 ° C.

    Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

    6 en stock

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  • Fry top électrique lisse à poser four mixte
    fry top électrique lisse à poser double

    1470,00  HT

    SKU: C2EFL10TT

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par des éléments chauffants blindés placés sous la plaque de cuisson.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage. Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Équipé de série d’un tiroir pour la graisse

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température.

    Plaque lisse.

    Équipé d’un thermostat qui vous permet de régler la température entre 120 ° C et 310 ° C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Fry top gaz lisse à poser four mixte professionnel
    fry top gaz lisse à poser double

    1347,00  HT

    SKU: C2GFL10TT

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Élévation rapide de la température et rétention de la chaleur obtenue grâce à deux brûleurs à flamme stabilisée à haut rendement, adaptés au travail à haute température.

    Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage . Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.

    Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température.

    Plaque lisse.

    Equipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la flamme du maximum au minimum et qui permet au frytop d’atteindre 300 ° C.

    Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Grill à pierres laviques gaz gamme 900 largeur 450 à poser
    Grill à pierres laviques gaz gamme 900 largeur 450 à poser

    1736,00  HT

    SKU: K4GPLP05TTC

    Structure en acier inoxydable.

    Grille fixe pour la viande

    Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple

    Tiroir pour récupérer la graisse

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

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  • Grill à pierres laviques gaz largeur 400 à poser
    Grill à pierres laviques gaz largeur 400 à poser

    1488,00  HT

    SKU: K7GPL05TTCF

    Structure en acier inoxydable.

    Grille fixe pour la viande

    Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple

    Tiroir pour récupérer la graisse

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

    Avis

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  • Grill à pierres laviques gaz largeur 400 sur pieds
    Grill à pierres laviques gaz largeur 400 sur pieds

    1757,00  HT

    SKU: K7GPL05VVC

    Structure en acier inoxydable.

    Sur piètements ouvert

    Grille fixe pour la viande

    Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple

    Tiroir pour récupérer la graisse

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

    Avis

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L’inox, matériau incontournable des cuisines professionnelles, s’illustre dans la fabrication de meubles de cuisson robustes, performants et hygiéniques. Découvrons les avantages et les différents types de meubles inox disponibles pour équiper votre cuisine et optimiser votre activité.

Pourquoi choisir des meubles de cuisson en inox ?

L’inox s’impose comme le matériau de référence pour les meubles de cuisson professionnels pour ses nombreuses qualités :

  • Durabilité exceptionnelle : Résistant aux chocs, à la chaleur et aux produits corrosifs, il garantit une longévité accrue même en cas d’utilisation intensive.
  • Hygiène optimale : L’inox est non poreux et facile à nettoyer, ce qui est crucial pour respecter les normes d’hygiène strictes en vigueur dans les cuisines professionnelles.
  • Facilité d’entretien : L’entretien des meubles en inox est simple et rapide, ne nécessitant que des produits d’entretien non abrasifs et de l’eau chaude.
  • Esthétique professionnelle : L’aspect élégant et moderne de l’inox confère à votre cuisine une allure professionnelle et raffinée.
  • Polyvalence : L’inox s’adapte à tous les types de cuisson et de styles de cuisine, offrant une grande flexibilité en fonction de vos besoins.

Focus sur les différents types de meubles de cuisson en inox

  • Tables de cuisson :

Disponibles en plusieurs formats (modèles à poser, à encastrer) et configurations (foyers gaz, électriques, induction), elles s’adaptent à toutes les exigences culinaires.

  • Fourneaux :

Proposant divers modes de cuisson (gaz, électrique, mixte), ils constituent l’élément central de la cuisine et permettent de cuire, rôtir et griller une large variété de plats.

  • Fours :

Électriques ou à gaz, à convection ou statiques, les fours en inox offrent une précision de cuisson optimale pour des résultats impeccables.

  • Marmites et sauteuses :

Robustes et dotées d’une grande capacité, elles permettent de mijoter, braiser et cuire de grandes quantités d’aliments en toute efficacité.

  • Bains-marie :

Parfaits pour maintenir au chaud sauces, plats mijotés et préparations délicates, ils garantissent une texture et une température constantes.

  • Plancha :

Élément convivial et versatile, la plancha en inox permet de saisir viandes, poissons, légumes et fruits de mer, offrant une cuisson saine et savoureuse.

Choisir le meuble en inox adapté à vos besoins

  • Définir votre budget : Les prix varient en fonction du type de meuble, de ses dimensions, de ses fonctionnalités et de la marque choisie.
  • Évaluer vos besoins : Déterminez les types de cuisson que vous utilisez le plus et la capacité dont vous avez besoin.
  • L’espace disponible : Mesurez l’espace alloué aux meubles de cuisson dans votre cuisine.
  • Les fonctionnalités : Optez pour des options supplémentaires comme des minuteries, des thermostats précis, des systèmes de sécurité et des modes de cuisson spécifiques.
  • Les marques de confiance : Privilégiez les fabricants renommés pour leur expertise et la qualité de leurs produits.

Conseils pour l’entretien de vos meubles en inox

  • Nettoyez régulièrement les surfaces avec un chiffon humide et un produit d’entretien non abrasif.
  • Rincez à l’eau claire et séchez soigneusement après chaque nettoyage.
  • Evitez les produits corrosifs et les tampons à récurer qui peuvent rayer l’inox.
  • Détartrez les surfaces si nécessaire avec un produit détartrant spécifique.

Investir dans des meubles de cuisson en inox

Choisir des meubles de cuisson en inox pour votre cuisine professionnelle s’avère un investissement judicieux. Durables, hygiéniques, performants et polyvalents, ils vous accompagneront au quotidien pour une expérience culinaire optimale et une satisfaction durable.