Matériels de cuisson pour cuisines professionnelles - Meuble inox

L’inox, matériau incontournable des cuisines professionnelles, s’illustre dans la fabrication de meubles de cuisson robustes, performants et hygiéniques. Découvrons les avantages et les différents types de meubles inox disponibles pour équiper votre cuisine et optimiser votre activité.

Pourquoi choisir des meubles de cuisson en inox ?

L’inox s’impose comme le matériau de référence pour les meubles de cuisson professionnels pour ses nombreuses qualités :

  • Durabilité exceptionnelle : Résistant aux chocs, à la chaleur et aux produits corrosifs, il garantit une longévité accrue même en cas d’utilisation intensive.
  • Hygiène optimale : L’inox est non poreux et facile à nettoyer, ce qui est crucial pour respecter les normes d’hygiène strictes en vigueur dans les cuisines professionnelles.
  • Facilité d’entretien : L’entretien des meubles en inox est simple et rapide, ne nécessitant que des produits d’entretien non abrasifs et de l’eau chaude.
  • Esthétique professionnelle : L’aspect élégant et moderne de l’inox confère à votre cuisine une allure professionnelle et raffinée.
  • Polyvalence : L’inox s’adapte à tous les types de cuisson et de styles de cuisine, offrant une grande flexibilité en fonction de vos besoins.

Focus sur les différents types de meubles de cuisson en inox

  • Tables de cuisson :

Disponibles en plusieurs formats (modèles à poser, à encastrer) et configurations (foyers gaz, électriques, induction), elles s’adaptent à toutes les exigences culinaires.

  • Fourneaux :

Proposant divers modes de cuisson (gaz, électrique, mixte), ils constituent l’élément central de la cuisine et permettent de cuire, rôtir et griller une large variété de plats.

  • Fours :

Électriques ou à gaz, à convection ou statiques, les fours en inox offrent une précision de cuisson optimale pour des résultats impeccables.

  • Marmites et sauteuses :

Robustes et dotées d’une grande capacité, elles permettent de mijoter, braiser et cuire de grandes quantités d’aliments en toute efficacité.

  • Bains-marie :

Parfaits pour maintenir au chaud sauces, plats mijotés et préparations délicates, ils garantissent une texture et une température constantes.

  • Plancha :

Élément convivial et versatile, la plancha en inox permet de saisir viandes, poissons, légumes et fruits de mer, offrant une cuisson saine et savoureuse.

Choisir le meuble en inox adapté à vos besoins

  • Définir votre budget : Les prix varient en fonction du type de meuble, de ses dimensions, de ses fonctionnalités et de la marque choisie.
  • Évaluer vos besoins : Déterminez les types de cuisson que vous utilisez le plus et la capacité dont vous avez besoin.
  • L’espace disponible : Mesurez l’espace alloué aux meubles de cuisson dans votre cuisine.
  • Les fonctionnalités : Optez pour des options supplémentaires comme des minuteries, des thermostats précis, des systèmes de sécurité et des modes de cuisson spécifiques.
  • Les marques de confiance : Privilégiez les fabricants renommés pour leur expertise et la qualité de leurs produits.

Conseils pour l’entretien de vos meubles en inox

  • Nettoyez régulièrement les surfaces avec un chiffon humide et un produit d’entretien non abrasif.
  • Rincez à l’eau claire et séchez soigneusement après chaque nettoyage.
  • Evitez les produits corrosifs et les tampons à récurer qui peuvent rayer l’inox.
  • Détartrez les surfaces si nécessaire avec un produit détartrant spécifique.

Investir dans des meubles de cuisson en inox

Choisir des meubles de cuisson en inox pour votre cuisine professionnelle s’avère un investissement judicieux. Durables, hygiéniques, performants et polyvalents, ils vous accompagneront au quotidien pour une expérience culinaire optimale et une satisfaction durable.

Affichage de 1–60 sur 77 résultats

  • Bain marie électrique ou gaz pour professionnel - Meuble inox

    Bain marie électrique ou gaz pour professionnel - Meuble inox (18)

  • Friteuse professionnelle électrique ou gaz - Meuble inox cuisine

    Friteuse professionnelle électrique ou gaz - Meuble inox cuisine (11)

  • Fry top électrique ou gaz pour cuisine professionnel - Meuble inox

    Fry top électrique ou gaz pour cuisine professionnel - Meuble inox (16)

  • Matériel de cuisson gamme 1100 - Meuble cuisine inox professionnel

    Matériel de cuisson gamme 1100 - Meuble cuisine inox professionnel (5)

  • Matériel de cuisson gamme 600 - Meuble inox cuisine avec 4 feux

    Matériel de cuisson gamme 600 - Meuble inox cuisine avec 4 feux (4)

  • Matériel de cuisson Gamme 700 - Different types de meuble inox

    Matériel de cuisson Gamme 700 - Different types de meuble inox (40)

  • Salamandre électrique et meuble inox avec plafond mobile

    Salamandre électrique et meuble inox avec plafond mobile (3)

  • Wok à induction et à poser - Meuble cuisine inox pour professionnel

    Wok à induction et à poser - Meuble cuisine inox pour professionnel (6)

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    Bain marie électrique gamme 900
    Bain marie électrique gamme 900

    1760,66  HT

    SKU: K9EBM05VV

    Chauffage par Résistance blindée

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Température réglable de 30°C à 90°C

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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    86 − = 81

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    Bain marie gaz gamme 900
    Bain marie gaz gamme 900

    1790,34  HT

    SKU: K9GBM05VV

    Brûleur tubulaire en acier inox

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Equipé d’un thermocouple et d’une vanne d’arrêt gaz

    Température réglable de 45°C à 90°C

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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    26 − 25 =

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    Cuiseur à pâtes gaz gamme 700
    Cuiseur à pâtes gaz gamme 700

    1834,86  HT

    SKU: SYC2GCP05

    Capacité 24 Lt

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Fond perforé en acier inox.

    Equipé d’un thermocouple et d’une vanne d’arrêt gaz

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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    − 5 = 4

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    Cuiseur à pâtes gaz gamme 900
    Cuiseur à pâtes gaz gamme 900

    2671,20  HT

    SKU: K9GCP05

    Capacité 40 Lt

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Fond perforé en acier inox.

    Equipé d’un thermocouple et d’une vanne d’arrêt gaz

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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    31 − = 23

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    Cuiseur à pâtes gaz gamme 700
    Cuiseurs à pâtes électrique gamme 700

    1893,16  HT

    SKU: SYC2ECP05

    Capacité 24 Lt

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Fond perforé en acier inox.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

    Vendu sans paniers nous consulter

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    24 + = 28

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    Etiquette
    Cuisinière 2 feux sur piétement ouvert

    1024,72  HT

    SKU: T7/KUPG2BA

    Descriptif : Cuisinière 2 feux sur piétement ouvert

    Structure portante entièrement en acier inox AISI 304  18/10 scotch brite

    Plan supérieur avec dessus bords anti-ruissellements

    Brûleurs en fonte chromés

    Puissance de 12 Kw

    Certification de conformité CE 

    2 en stock

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    45 + = 48

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    Friteuse gaz 12 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 12 Litres

    1783,15  HT

    SKU: C2GFG0512

    Structure en acier inoxydable. Portes à double paroi et poignées robustes. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage  obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir . Contrôles sur le tableau de bord.

    Réservoir avec une capacité de 12 lt. équipé d’une vanne de sécurité gaz qui permet de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C La sécurité est garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur de la veilleuse et par un thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage. Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.

    Couvercles de cuvettes en acier inoxydable  fournis.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

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    + 22 = 32

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    Friteuse gaz 15 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 15 Litres

    1898,88  HT

    SKU: K7GFG0515

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage au fioul obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.

    Réservoir équipé d’une soupape de gaz de sécurité contrôlée par un thermostat permettant de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni . Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande .

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    88 − = 79

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    Friteuse électrique 15 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 15 Litres

    1690,00  HT

    SKU: K7EFG0515

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable , qui sont immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.

    Réservoir équipé d’un thermostat permettant de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C. 

    Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. 

    Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni . 

    Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Accessoires disponibles sur demande .

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    Friteuse électrique 20 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 20 Litres

    2060,00  HT

    SKU: K4EFGP0520

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10 , avec coins arrondis et grand rayon pour un nettoyage facile.

    Habillage frontal en acier inoxydable AISI 304. Structure autoportante avec bâti et pieds réglables en hauteur en AISI 304.

    Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus “tête à tête” et de fixation contraignante entre eux.

    Cuves de rétention d’huile en acier inoxydable 18/10 pressées à froid ; les larges rayons et l’inclinaison du fond de la cuve vers le drain permettent une évacuation facile des résidus de friture.

    Poignées profilées avec section elliptique en AISI 304.

    Résistance élevée avec revêtement en acier inoxydable.

    Température de travail de 120 ° C à 190 ° C Thermostat de sécurité supplémentaire.

    L’huile est évacuée du réservoir via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre.

    La citerne est équipée de deux paniers en acier recouverts d’une poignée en matériau isolant thermique.

    Puissance et rapidité d’intervention des éléments chauffants pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir.

    Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord.

    Renverser la résistance à l’intérieur du réservoir afin d’éviter que l’huile ne goutte sur la surface.

    Possibilité, sur demande, de tensions et de fréquences différentes de la norme.

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    − 5 = 4

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    Cuiseur à pâtes électrique gamme 1100 four mixte
    Cuiseur à pâtes électrique gamme 1100

    3447,12  HT

    SKU: K1ECP07

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. 

    Portes à double paroi et poignées robustes.

    Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par résistances avec gaine résistante à l’eau de mer et à l’amidon.

    Réservoir équipé d’un interrupteur qui permet de régler la puissance du maximum au minimum dans quatre positions. 

    Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Bol moulé en acier inoxydable AISI 316 à bords arrondis, résistant à l’eau de mer et à l’amidon. 

    L’amidon est drainé à travers le trou de drainage et la surface perforée de la zone frontale. 

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .

    Paniers et fond en acier inoxydable perforé fournis .

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Accessoires disponibles sur demande .

    2 en stock

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    83 − 75 =

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    Friteuse gaz 20 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle gaz 20 Litres

    1994,00  HT

    SKU: K4GFGS0520E

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    PPlan de travail en acier inoxydable AISI 304 avec un bol soudé en acier inoxydable AISI 304. 
    Finition plate avec découpe au laser pour garantir une combinaison de dessus “tête à tête” et de fixation ferme entre eux. 
    Brûleurs à combustion optimisés, avec soupape de sécurité à thermocouple et veilleuse protégée. 
    Température de travail de 120 ° C à 190 ° C 
    Thermostat de sécurité supplémentaire. 
    L’huile est évacuée du réservoir via un robinet dans un bassin collecteur interne équipé d’un filtre. 
    La citerne est équipée d’un panier en acier recouvert d’une poignée en matériau isolant thermique.
    Puissance et rapidité d’intervention des éléments chauffants pour empêcher l’abaissement de la température lorsque le produit est ajouté au réservoir. 
    Boutons en matériau athermique avec sérigraphie fonctionnelle sur le bord 
    Les machines à gaz sont conçues pour fonctionner au gaz naturel ou au GPL en remplaçant les buses.

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    Piano de cuisson 2 feux gaz gamme 1100 four mixte
    Piano de cuisson 2 feux gamme 1100

    2486,00  HT

    SKU: K1GCU07VV

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. 

    Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par des brûleurs à double couronne stabilisés avec différentes puissances.

    Chaque brûleur est équipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.

    Grilles de plancher et brûleurs en RAAF en fonte émaillée résistante aux alcalins, aux acides et au feu.

    Les grilles de sol sont positionnées sur une enceinte moulée aux bords arrondis pour faciliter le nettoyage et protéger des débordements.

    Bassins moulés avec des bords arrondis en acier inoxydable placés sous les brûleurs et facilement amovibles pour le nettoyage.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande .

    Avis

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    88 + = 91

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    Piano de cuisson 4 feux électrique sur four gamme 1100 four mixte
    Piano de cuisson 4 feux électrique sur four gamme 1100

    4728,66  HT

    SKU: K1ECU10FV

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable.

    Portes imprimées à double paroi et poignées robustes.

    Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu au moyen de plaques électriques carrées en fonte .

    Résistance fixée au bas de la plaque, incrustée dans une couche de matériau isolant.

    Chaque plaque est équipée d’un commutateur qui vous permet de régler la puissance du maximum au minimum sur sept positions.

    Sécurité garantie par un limiteur de température placé à l’intérieur de la plaque.

    Plan de travail pressé avec contre-forme inversée pour assurer un positionnement parfait de la plaque, un nettoyage facile et protéger les composants électriques des débordements de liquide.

    Four à ailettes électrique traversant.

    Gril extractible en acier inoxydable recouvert d’une couche de matériau de protection.

    Semelle de four en fonte et renforcée par une série de nervures.

    Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four garantie par une couche de fibre de céramique résistant aux températures élevées.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Accessoires disponibles sur demande .

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    97 − 90 =

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    Piano de cuisson 4 feux gaz sur four gaz gamme 1100 four mixte
    Piano de cuisson 4 feux gaz gamme 1100

    4150,00  HT

    SKU: K1GCU10FF

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Portes de four moulées à double paroi et poignées robustes. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu par des brûleurs à double couronne stabilisés avec différentes puissances.

    Chaque brûleur est équipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.

    Grilles de plancher et brûleurs en RAAF en fonte émaillée résistante aux alcalins, aux acides et au feu.

    Les grilles de sol sont positionnées sur une enceinte moulée aux bords arrondis pour faciliter le nettoyage et protéger des débordements.

    Bassins moulés avec des bords arrondis en acier inoxydable placés sous les brûleurs et facilement amovibles pour le nettoyage.

    Four à gaz 2/1 GN.

    Gril extractible en acier inoxydable recouvert d’une couche de matériau de protection.

    Semelle de four en fonte et renforcée par une série de nervures.

    Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four garantie par une couche de fibre de céramique résistant aux températures élevées.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande

     

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    Piano de cuisson 2 feux électrique gamme 1100 four mixte
    Piano de cuisson électrique 2 feux gamme 1100

    2756,00  HT

    SKU: K1ECU07VV

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu au moyen de plaques électriques carrées en fonte . 

    Résistance fixée au bas de la plaque, incrustée dans une couche de matériau isolant.

    Chaque plaque est équipée d’un commutateur qui vous permet de régler la puissance du maximum au minimum sur sept positions. 

    Sécurité garantie par un limiteur de température placé à l’intérieur de la plaque.

    Plan de travail pressé avec contre-forme inversée pour assurer un positionnement parfait de la plaque, un nettoyage facile et protéger les composants électriques des débordements de liquide.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Accessoires disponibles sur demande .

    Avis

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    Friteuse électrique 10+10 litres four mixte professionnel
    Friteuse professionnelle électrique 10+10 Litres

    2092,00  HT

    SKU: C2EFG1010

    DESCRIPTION DU PRODUIT

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable,immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.

    Chaque réservoir d’une capacité de 10 lt. est équipé d’un thermostat qui permet de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C.

    Thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage.

    Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage.

    Couvercles de cuvettes en acier inoxydable et couvercle fournis. Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Accessoires disponibles sur demande.

    Avis

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    four mixte professionnel Friteuse gaz 12+12 litres
    Friteuse professionnelle gaz 12+12 Litres

    2940,46  HT

    SKU: C2GFG1012

    Descriptif : Friteuse professionnelle gaz 12 12 Litres

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.

    Chaque réservoir avec une capacité de 12 12 lt. Il est équipé d’une vanne de sécurité gaz qui permet de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. La sécurité est garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur de la veilleuse et par un thermostat de sécurité à réarmement manuel.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage. Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.

    Couvercles de cuvettes en acier inoxydable et couvercle fournis. Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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    15 − = 6

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    Friteuse gaz 15+15 litres four mixte
    Friteuse professionnelle gaz 15 + 15 Litres

    3198,89  HT

    SKU: K7GFG1015

    Descriptif : Friteuse professionnelle gaz 15 15 Litres

    Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.

    Chauffage obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.

    Réservoir équipé d’une soupape de gaz de sécurité contrôlée par un thermostat permettant de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.

    Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.

    Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .

    Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni . Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .

    Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande .

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