Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Chauffage au fioul obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.
Réservoir équipé d’une soupape de gaz de sécurité contrôlée par un thermostat permettant de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.
Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.
Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni . Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .
Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.
Accessoires disponibles sur demande .
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Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable , qui sont immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.
Réservoir équipé d’un thermostat permettant de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C.
Thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile.
Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.
Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .
Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni .
Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .
Accessoires disponibles sur demande .
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Chauffage obtenu par des brûleurs à double couronne stabilisés avec différentes puissances.
Chaque brûleur est équipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.
Grilles de plancher et brûleurs en RAAF en fonte émaillée résistante aux alcalins, aux acides et au feu.
Les grilles de sol sont positionnées sur une enceinte moulée aux bords arrondis pour faciliter le nettoyage et protéger des débordements.
Bassins moulés avec des bords arrondis en acier inoxydable placés sous les brûleurs et facilement amovibles pour le nettoyage.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .
Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.
Accessoires disponibles sur demande .
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Piano de cuisson 4 feux électrique sur four gamme 1100
SKU:K1ECU10FV
DESCRIPTION DU PRODUIT
Structure en acier inoxydable.
Portes imprimées à double paroi et poignées robustes.
Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Chauffage obtenu au moyen de plaques électriques carrées en fonte .
Résistance fixée au bas de la plaque, incrustée dans une couche de matériau isolant.
Chaque plaque est équipée d’un commutateur qui vous permet de régler la puissance du maximum au minimum sur sept positions.
Sécurité garantie par un limiteur de température placé à l’intérieur de la plaque.
Plan de travail pressé avec contre-forme inversée pour assurer un positionnement parfait de la plaque, un nettoyage facile et protéger les composants électriques des débordements de liquide.
Four à ailettes électrique traversant.
Gril extractible en acier inoxydable recouvert d’une couche de matériau de protection.
Semelle de four en fonte et renforcée par une série de nervures.
Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four garantie par une couche de fibre de céramique résistant aux températures élevées.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .
Accessoires disponibles sur demande .
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Structure en acier inoxydable. Portes de four moulées à double paroi et poignées robustes. Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Chauffage obtenu par des brûleurs à double couronne stabilisés avec différentes puissances.
Chaque brûleur est équipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.
Grilles de plancher et brûleurs en RAAF en fonte émaillée résistante aux alcalins, aux acides et au feu.
Les grilles de sol sont positionnées sur une enceinte moulée aux bords arrondis pour faciliter le nettoyage et protéger des débordements.
Bassins moulés avec des bords arrondis en acier inoxydable placés sous les brûleurs et facilement amovibles pour le nettoyage.
Four à gaz 2/1 GN.
Gril extractible en acier inoxydable recouvert d’une couche de matériau de protection.
Semelle de four en fonte et renforcée par une série de nervures.
Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four garantie par une couche de fibre de céramique résistant aux températures élevées.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .
Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.
Accessoires disponibles sur demande
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Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Chauffage obtenu au moyen de plaques électriques carrées en fonte .
Résistance fixée au bas de la plaque, incrustée dans une couche de matériau isolant.
Chaque plaque est équipée d’un commutateur qui vous permet de régler la puissance du maximum au minimum sur sept positions.
Sécurité garantie par un limiteur de température placé à l’intérieur de la plaque.
Plan de travail pressé avec contre-forme inversée pour assurer un positionnement parfait de la plaque, un nettoyage facile et protéger les composants électriques des débordements de liquide.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .
Accessoires disponibles sur demande .
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Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable,immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.
Chaque réservoir d’une capacité de 10 lt. est équipé d’un thermostat qui permet de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C.
Thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage.
Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.
Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage.
Couvercles de cuvettes en acier inoxydable et couvercle fournis. Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
Accessoires disponibles sur demande.
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Descriptif : Friteuse professionnelle gaz 12 12 Litres
Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Chauffage obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.
Chaque réservoir avec une capacité de 12 12 lt. Il est équipé d’une vanne de sécurité gaz qui permet de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. La sécurité est garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur de la veilleuse et par un thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de drainage. Compartiment préparé pour la réception d’un bassin en acier inoxydable pour collecter l’huile.
Couvercles de cuvettes en acier inoxydable et couvercle fournis. Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.
Accessoires disponibles sur demande.
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Descriptif : Friteuse professionnelle gaz 15 15 Litres
Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste. Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Chauffage obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur à réservoir.
Réservoir équipé d’une soupape de gaz de sécurité contrôlée par un thermostat permettant de réguler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme de la veilleuse.
Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile. Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.
Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .
Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni . Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .
Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.
Accessoires disponibles sur demande .
Avis
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Structure en acier inoxydable. Porte double paroi et poignée robuste.
Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Chauffage à l’huile obtenu grâce à des résistances en acier inoxydable , qui sont immergées dans l’huile et facilement basculables à 90 ° C pour les opérations de nettoyage.
Réservoir équipé d’un thermostat permettant de régler la température entre 100 ° C et 190 ° C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Réservoir et réservoir en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le trou de vidange relié à un bassin en acier inoxydable pour recueillir l’huile.
Bassin et filtre en acier inoxydable fournis en standard.
Plan de travail et baignoire imprimés pour faciliter le nettoyage .
Paniers et couvercle du couvercle du réservoir en acier inoxydable fourni .
Le couvercle du réservoir peut être placé dans une poche spéciale à l’intérieur des portes lorsqu’il n’est pas utilisé.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur .
Accessoires disponibles sur demande .
Avis
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Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Élévation rapide de la température et rétention de la chaleur obtenue grâce à un brûleur à flamme stabilisée à haute efficacité , adapté au travail à haute température. Allumage par train d’étincelles avec alimentation électrique 230V 1 phase neutre.
Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage.
Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.
Équipé de série d’un tiroir pour le graissage.
Zone de cuisson indépendante équipée de commandes de contrôle de la température.
Equipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la flamme du maximum au minimum et qui permet au frytop d’atteindre 300 ° C.
Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.
Accessoires disponibles sur demande.
Avis
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fry top gaz double Moitié lisse Moitié rainuré sur piètement
SKU:C2GFR10VV
DESCRIPTION DU PRODUIT
Structure en acier inoxydable. Boutons en matière plastique thermodurcissable.
Élévation rapide de la température et rétention de la chaleur obtenue grâce à deux brûleurs à flamme stabilisée à haut rendement , adaptés au travail à haute température.
Allumage par train d’étincelles avec alimentation électrique 230V 1 phase neutre.
Table de cuisson en acier épais avec des bords arrondis et une protection anti-éclaboussures scellée pour faciliter le nettoyage.
Plaque inclinée et faisant face au trou pour l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient placé sous la surface de cuisson.
Équipé de série d’un tiroir pour le graissage.
Deux zones de cuisson indépendantes, chacune équipée de commandes de contrôle de la température. Plaque 1/2 lisse et 1/2 rayée.
Equipé d’un robinet de gaz de sécurité qui vous permet de régler la flamme du maximum au minimum et qui permet au frytop d’atteindre 300 ° C.
Sécurité garantie par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.
Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
Test au gaz naturel ou au GPL selon les besoins de l’utilisateur.
Accessoires disponibles sur demande.
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Grill à pierres laviques gaz gamme 900 largeur 450 à poser
SKU:K9GPL05TTCF
Structure en acier inoxydable.
Grille fixe pour la viande
Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple
Tiroir pour récupérer la graisse
Bords arrondis pour faciliter le nettoyage
Pieds inox réglables en hauteur
Avis
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L’inox, matériau incontournable des cuisines professionnelles, s’illustre dans la fabrication de meubles de cuisson robustes, performants et hygiéniques. Découvrons les avantages et les différents types de meubles inox disponibles pour équiper votre cuisine et optimiser votre activité.
Pourquoi choisir des meubles de cuisson en inox ?
L’inox s’impose comme le matériau de référence pour les meubles de cuisson professionnels pour ses nombreuses qualités :
Durabilité exceptionnelle : Résistant aux chocs, à la chaleur et aux produits corrosifs, il garantit une longévité accrue même en cas d’utilisation intensive.
Hygiène optimale : L’inox est non poreux et facile à nettoyer, ce qui est crucial pour respecter les normes d’hygiène strictes en vigueur dans les cuisines professionnelles.
Facilité d’entretien : L’entretien des meubles en inox est simple et rapide, ne nécessitant que des produits d’entretien non abrasifs et de l’eau chaude.
Esthétique professionnelle : L’aspect élégant et moderne de l’inox confère à votre cuisine une allure professionnelle et raffinée.
Polyvalence : L’inox s’adapte à tous les types de cuisson et de styles de cuisine, offrant une grande flexibilité en fonction de vos besoins.
Focus sur les différents types de meubles de cuisson en inox
Tables de cuisson :
Disponibles en plusieurs formats (modèles à poser, à encastrer) et configurations (foyers gaz, électriques, induction), elles s’adaptent à toutes les exigences culinaires.
Fourneaux :
Proposant divers modes de cuisson (gaz, électrique, mixte), ils constituent l’élément central de la cuisine et permettent de cuire, rôtir et griller une large variété de plats.
Fours :
Électriques ou à gaz, à convection ou statiques, les fours en inox offrent une précision de cuisson optimale pour des résultats impeccables.
Marmites et sauteuses :
Robustes et dotées d’une grande capacité, elles permettent de mijoter, braiser et cuire de grandes quantités d’aliments en toute efficacité.
Bains-marie :
Parfaits pour maintenir au chaud sauces, plats mijotés et préparations délicates, ils garantissent une texture et une température constantes.
Plancha :
Élément convivial et versatile, la plancha en inox permet de saisir viandes, poissons, légumes et fruits de mer, offrant une cuisson saine et savoureuse.
Choisir le meuble en inox adapté à vos besoins
Définir votre budget : Les prix varient en fonction du type de meuble, de ses dimensions, de ses fonctionnalités et de la marque choisie.
Évaluer vos besoins : Déterminez les types de cuisson que vous utilisez le plus et la capacité dont vous avez besoin.
L’espace disponible : Mesurez l’espace alloué aux meubles de cuisson dans votre cuisine.
Les fonctionnalités : Optez pour des options supplémentaires comme des minuteries, des thermostats précis, des systèmes de sécurité et des modes de cuisson spécifiques.
Les marques de confiance : Privilégiez les fabricants renommés pour leur expertise et la qualité de leurs produits.
Conseils pour l’entretien de vos meubles en inox
Nettoyez régulièrement les surfaces avec un chiffon humide et un produit d’entretien non abrasif.
Rincez à l’eau claire et séchez soigneusement après chaque nettoyage.
Evitez les produits corrosifs et les tampons à récurer qui peuvent rayer l’inox.
Détartrez les surfaces si nécessaire avec un produit détartrant spécifique.
Investir dans des meubles de cuisson en inox
Choisir des meubles de cuisson en inox pour votre cuisine professionnelle s’avère un investissement judicieux. Durables, hygiéniques, performants et polyvalents, ils vous accompagneront au quotidien pour une expérience culinaire optimale et une satisfaction durable.
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