Sonde à Coeur
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Cellules de refroidissement rapides 5 Niveaux
2184,00 € HT
SKU: ATT05Pour 5 grilles GN1/1 ou 60 x 40( non fournis)
Grace au cycle de refroidissement rapide, baisse de la T° du produit de +70°C à +3°C en 90 minutes
En mode surgélation baisse de la température des aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes maximum afin de préserver les cellules du produit
Notice explicative en annexe à télécharger
Appareil nécessaire pour éviter la prolifération des bactéries
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Cellules de refroidissement rapides 7 Niveaux
3408,00 € HT
SKU: ATT07Pour 7 grilles GN1/1 ou 60 x 40 ( non fournis)
Grace au cycle de refroidissement rapide, baisse de la t° du produit de +70°C à +3°C en 90 minutes
En mode surgélation baisse de la température des aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes maximum
Notice explicative en annexe à télécharger
Appareil nécessaire pour éviter la prolifération des bactéries
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Cellules de refroidissement rapides à chariots
SKU: ATSY05Avis
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