Cutters et meuble inox en plusieurs modèles et options

Le cutter est un appareil indispensable pour toute cuisine professionnelle. Il permet de hacher, de mélanger et de pétrir les aliments, ce qui est essentiel pour la préparation de nombreux plats.

Les cutters sont disponibles dans une variété de modèles, chacun avec ses propres caractéristiques. Les principaux critères de choix sont les suivants :

  • La puissance : la puissance du cutter doit être adaptée à la quantité d’aliments que vous souhaitez hacher ou mélanger.
  • La capacité : la capacité du cutter doit être adaptée à vos besoins.
  • Le type de cutter : les cutters peuvent être à lames fixes ou à lames rotatives.
  • Les fonctionnalités : certains cutters sont équipés de fonctionnalités supplémentaires, telles qu’un variateur de vitesse ou un bol gradué.

Caractéristiques des cutters

Les cutters en plusieurs modèles et options sont généralement dotés des caractéristiques suivantes :

  • Un moteur puissant : le moteur permet de hacher, de mélanger et de pétrir les aliments rapidement et facilement.
  • Un bol en inox : le bol en inox est durable et facile à nettoyer.
  • Des lames tranchantes : les lames tranchantes permettent de hacher les aliments finement.
  • Un rangement pour les accessoires : le rangement pour les accessoires permet de garder les accessoires à portée de main.

Avantages des cutters

Les cutters en plusieurs modèles et options offrent de nombreux avantages, notamment :

  • Un gain de temps : les cutters permettent de hacher, de mélanger et de pétrir les aliments rapidement et facilement, ce qui est un gain de temps précieux pour les professionnels de la restauration.
  • Une homogénéité des préparations : les cutters permettent d’obtenir des préparations homogènes, ce qui est essentiel pour la réussite de nombreuses recettes.
  • Une polyvalence : les cutters peuvent être utilisés pour préparer une variété de plats, des salades aux soupes en passant par les sauces.

Applications des cutters

Les cutters en plusieurs modèles et options sont utilisés dans tous les types d’établissements de restauration, tels que les restaurants, les hôtels, les cafés et les collectivités. Ils sont indispensables pour la préparation des salades, des soupes, des sauces, des pâtes, des pâtisseries et de nombreux autres plats.

Choix du type de cutter

Le choix du type de cutter dépend des besoins de votre établissement et de votre budget. Si vous avez besoin de hacher de grandes quantités d’aliments, un cutter à lames rotatives est plus adapté. Si vous avez besoin de hacher de petites quantités d’aliments, un cutter à lames fixes peut être suffisant.

Conseils d’utilisation

Pour une utilisation optimale de votre cutter, il est important de suivre quelques conseils :

  • Utilisez le cutter à la bonne vitesse : une vitesse trop élevée peut faire voler les aliments.
  • Nettoyez régulièrement le cutter : un cutter propre est plus hygiénique et permet de prolonger sa durée de vie.
  • Rangez le cutter dans un endroit sec : un cutter stocké dans un endroit humide peut rouiller.

Conclusion

Les cutters en divers modèles et options sont un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle. Ils permettent de hacher, de mélanger et de pétrir les aliments, ce qui est essentiel pour la préparation de nombreux plats.

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    Cutter 6 Litres
    Cutter 6 Litres

    2896,00  HT

    SKU: SY40793002

    – Entièrement construit en acier inox AISI 304

    – Lames guidées par un puissant moteur asynchrone ventilé

    – Cuve robuste en acier inox AISI 304 démontable.

    – Couvercle interverrouillé facilement démontable pour en faciliter le nettoyage et la désinfection

    – Commandes par boutons inox IP 67

    – Moyeu 3 lames facilement amovible.

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    Cutter 12 Litres
    Cutter 12 Litres

    3165,00  HT

    SKU: SY40794502

    – Entièrement construit en acier inox AISI 304

    – Lames guidées par un puissant moteur asynchrone ventilé

    – Cuve robuste en acier inox AISI 304 démontable.

    – Couvercle interverrouillé facilement démontable pour en faciliter le nettoyage et la désinfection

    – Commandes par boutons inox IP 67

    – Moyeu 3 lames facilement amovible.

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    Cutter 20 Litres
    Cutter 20 Litres

    4044,00  HT

    SKU: SY40795052

    – Entièrement construit en acier inox AISI 304

    – Lames guidées par un puissant moteur asynchrone ventilé

    – Variateur de vitesse continu de 600 à 2600 tours gérés par onduleur

    – Cuve robuste en acier inox AISI 304 démontable.

    – Couvercle interverrouillé facilement démontable pour en faciliter le nettoyage et la désinfection

    – Commandes par boutons inox IP 67

    – Moyeu 3 lames facilement amovible.

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