Cuisson

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  • Grill à pierres laviques gaz largeur 400 sur pieds
    Grill à pierres laviques gaz largeur 450 sur pieds

    1984,00 € HT

    SKU: K4GPLP05VVC

    Structure en acier inoxydable.

    Sur piètements ouvert

    Grille fixe pour la viande

    Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple

    Tiroir pour récupérer la graisse

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

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  • Grill à pierres laviques gaz largeur 800 à poser
    Grill à pierres laviques gaz largeur 800 à poser

    2282,00 € HT

    SKU: K7GPL10TTCF

    Structure en acier inoxydable.

    Grille fixe pour la viande

    Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple

    Tiroir pour récupérer la graisse

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

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  • Grill à pierres laviques gaz largeur 800 sur pieds
    Grill à pierres laviques gaz largeur 800 sur pieds

    2577,00 € HT

    SKU: K7GPL10VVC

    Structure en acier inoxydable.

    Sur piètements ouvert

    Grille fixe pour la viande

    Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple

    Tiroir pour récupérer la graisse

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

    Avis

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  • Grill à pierres laviques gaz largeur 900 à poser
    Grill à pierres laviques gaz largeur 900 à poser

    2596,00 € HT

    SKU: K4GPLP10TTC

    Structure en acier inoxydable.

    Grille fixe pour la viande

    Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple

    Tiroir pour récupérer la graisse

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

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  • Grill à pierres laviques gaz gamme 900 largeur 900 sur pieds
    Grill à pierres laviques gaz largeur 900 sur pieds

    2829,00 € HT

    SKU: K4GPLP10VVC

    Structure en acier inoxydable.

    Sur piètements ouvert

    Grille fixe pour la viande

    Avec vanne d’arrêt gaz et thermocouple

    Tiroir pour récupérer la graisse

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

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  • KIT PREMIERE INSTALLATION POUR FOUR UNIQUE
    KIT PREMIERE INSTALLATION POUR FOUR UNIQUE

    147,34 € HT

    SKU: XUC001

    Descriptif : KIT PREMIERE INSTALLATION FOUR UNIQUE

    Connection de décharge hydrique

    Siphon

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  • Cuve 100 litres gamme 900
    Marmite 100 litres électrique gamme 900

    5176,00 € HT

    SKU: K4EPIS1011

    Capacité 100 L

    Structure en acier inoxydable.

    Chauffage indirect par résistance

    Thermostat pour réguler la température à l’intérieur de la cuve

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

    Autres versions nous consulter

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  • Marmite 55 litres électrique gamme 700
    Marmite 55 litres électrique gamme 700

    4731,00 € HT

    SKU: K7EPI1005

    Capacité 55 L

    Structure en acier inoxydable.

    Chauffage indirect par résistance

    Thermostat pour réguler la température à l’intérieur de la cuve

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

    Autres versions nous consulter

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  • Bain marie électrique
    Bain marie électrique

    727,00 € HT

    SKU: K6EBM05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage obtenu grâce à des éléments chauffants en ETCHED FOIL : la chaleur est transférée uniquement au fond de la cuve pour des économies d’énergie. Thermostat de sécurité à activation manuelle. Fonctionnement par interrupteur ON-OFF et thermostat 30°C-90°C avec sonde immergée dans le réservoir.

    Plan de travail en AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Cuve en AISI 304 avec trou de vidange, adaptée aux conteneurs jusqu’à 150 mm de hauteur. Possibilité de contenir plusieurs récipients jusqu’à 3/4 GN.

    Manches conçus en section elliptique AISI 304. Vidange de la cuve sur le panneau avant et actionnée par un levier.

    Finition du plan de travail découpé au laser pour une fixation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    1 en stock

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  • Chauffe frites électrique à poser
    Chauffe frites électrique à poser

    684,00 € HT

    SKU: K6ESP05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage obtenu grâce à un élément chauffant radiant courbe plongé dans une plaque de céramique, qui est située à l’arrière de l’appareil. Thermostat de sécurité à réactivation automatique pour protéger contre la surchauffe.

    Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Bac amovible 1/2 GN avec poignées. Glissière en acier inoxydable pour une circulation adéquate de l’air chaud.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Cuiseur à pâtes électrique
    Cuiseur à pâtes électrique

    1002,00 € HT

    SKU: K6ECP05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage obtenu grâce à un couple de résistances chauffantes en INCOLOY, complètement immergées dans l’eau, afin d’assurer un réchauffement rapide de l’eau et de résister à l’eau salée et à l’amidon. Thermostat de sécurité à réactivation manuelle contre la marche à sec. Fonctionnement à travers un sélecteur pour ajuster le temps de fonctionnement des éléments chauffants en fonction des conditions de travail.

    Plan de travail moulé en AISI 304 avec bords arrondis pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Cuve en AISI 316 moulée à froid, résistante à l’eau salée et à l’amidon, avec bords arrondis, zone de débordement et d’écumage de l’amidon, trou de vidange et petite surface frontale perforée pour le support des paniers.

    Robinet de remplissage d’eau sur le panneau avant. Manches à section elliptique en AISI 304. Vidange de la cuve sur le panneau avant pour éviter l’ouverture accidentelle. Raccord de vidange en acier inoxydable AISI 316.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une fixation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Friteuse électrique en 2 x 10 litres à poser
    Friteuse électrique de 2 cuves de 10L

    1497,00 € HT

    SKU: K6EFG10TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage de l’huile obtenu grâce à des éléments chauffants fixes en acier inoxydable, plongés dans l’huile au milieu de la cuve pour faciliter les opérations de nettoyage. Thermostat de sécurité à réactivation manuelle.

    Deux cuves de 10 lt. équipées d’un thermostat, qui permet de régler la température entre 100°C et 190°C.

    Cuve en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le bec de vidange.

    Plan de travail et cuve moulés pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Paniers en acier recouverts d’une couche de matériau de protection fournis en dotation.

    Robinet de vidange assuré par une poignée en plastique thermodurcissable athermique et un système de fermeture de sécurité, placé sur le front de l’appareil.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Friteuse de 2 bacs de 11 litres
    Friteuse électrique de 2 cuves de 11L

    1812,00 € HT

    SKU: K6EFG1012

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage de l’huile obtenu grâce à des éléments chauffants en acier inoxydable, plongés dans l’huile et aisément relevable pour faciliter les opérations de nettoyage. Thermostat de sécurité à réactivation manuelle.

    Deux cuves de 11 lt. équipées d’un thermostat, qui permet de régler la température entre 100°C et 190°C.

    Cuve en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le bec de vidange.

    Plan de travail et cuve moulés pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Paniers en acier recouverts d’une couche de matériau de protection fournis en dotation.

    Robinet de vidange assuré par une poignée en plastique thermodurcissable athermique et un système de fermeture de sécurité, placé sur le front de l’appareil.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Friteuse électrique 10 litres à poser pour cuisine professionnelle pour snack
    Friteuse électrique une cuve 10L

    1034,00 € HT

    SKU: K6EFG05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage de l’huile obtenu grâce à des éléments chauffants fixes en acier inoxydable, plongés dans l’huile au milieu de la cuve pour faciliter les opérations de nettoyage. Thermostat de sécurité à réactivation manuelle.

    Cuve de 10 lt. équipée d’un thermostat, qui permet de régler la température entre 100°C et 190°C.

    Cuve en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le bec de vidange.

    Plan de travail et cuve moulés pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Paniers en acier recouverts d’une couche de matériau de protection fournis en dotation.

    Robinet de vidange assuré par une poignée en plastique thermodurcissable athermique et un système de fermeture de sécurité, placé sur le front de l’appareil.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Friteuse électrique 11 Litres à poser pour cuisine de restaurant professionnel
    Friteuse électrique une cuve 11L

    1147,00 € HT

    SKU: K6EFG0512

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage de l’huile obtenu grâce à des éléments chauffants en acier inoxydable, plongés dans l’huile et facilement relevable pour faciliter les opérations de nettoyage. Thermostat de sécurité à réactivation manuelle.

    Cuve de 11 lt. équipée d’un thermostat, qui permet de régler la température entre 100°C et 190°C.

    Cuve en acier inoxydable avec des bords arrondis inclinés vers le bec de vidange.

    Plan de travail et cuve moulés pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Paniers en acier recouverts d’une couche de matériau de protection fournis en dotation.

    Robinet de vidange assuré par une poignée en plastique thermodurcissable athermique et un système de fermeture de sécurité, placé sur le front de l’appareil.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Friteuse gaz en version 2 cuves de 2 x 8 litres à poser sur plan de travail dans votre cuisine professionnelle
    Friteuse gaz capacité de 2 x 8L

    1782,00 € HT

    SKU: K6GFG10TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.

    Chauffage de l’huile obtenu grâce à des brûleurs en acier inoxydable équipés d’un échangeur de chaleur dans la cuve.

    Deux cuves de 8 lt. chacune et équipées d’un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la température entre 100°C et 190°C. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur pilote, et par un thermostat de sécurité à réactivation manuelle.

    Cuves en acier inoxydable à bords arrondis inclinés vers le bec de vidange. Plan de travail et cuves moulés pour un nettoyage facile.

    Robinet de vidange fourni par une poignée en plastique thermodurci athermique et un système de fermeture de sécurité, placés sur le devant de l’appareil.

    Paniers en acier recouverts d’une couche de matériau de protection fournis en dotation.

    Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Friteuse gaz à poser en version 8 litres
    Friteuse gaz une cuve 8L

    1115,00 € HT

    SKU: K6GFG05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.

    Chauffage de l’huile obtenu grâce à un brûleur en acier inoxydable équipé d’un échangeur de chaleur dans la cuve.

    Une cuve de 8 lt. équipée d’un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la température entre 100°C et 190°C. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur pilote, et par un thermostat de sécurité à réactivation manuelle.

    Cuve en acier inoxydable à bords arrondis inclinés vers le bec de vidange. Plan de travail et cuve moulés pour un nettoyage facile.

    Robinet de vidange fourni par une poignée en plastique thermodurci athermique et un système de fermeture de sécurité, placés sur le devant de l’appareil.

    Paniers en acier recouverts d’une couche de matériau de protection fournis en dotation.

    Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Grill simple à pierres volcaniques
    Grill gaz à pierres volcaniques

    1245,00 € HT

    SKU: K6GPL05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.

    Chauffage obtenu par un brûleur à flamme stabilisée.

    Equipé d’un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur pilote.

    Une grille fixe pour la viande fournie en dotation.

    Plan de travail en acier inoxydable à coins arrondis pour un nettoyage facile. Incliné vers le trou d’évacuation des graisses, relié à un récipient de grande capacité placé sous la surface de cuisson.

    Testée au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Grill gaz large à pierres volcaniques
    Grill gaz large à pierres volcaniques

    1788,00 € HT

    SKU: K6GPL10TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.

    Chauffage obtenu par deux brûleurs à flamme stabilisée.

    Equipé d’un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur pilote.

    Une grille fixe pour la viande fournie en dotation.

    Deux zones de cuisson différentes, chacune dotée de son propre contrôle de température.

    Plan de travail en acier inoxydable à coins arrondis pour un nettoyage facile. Incliné vers le trou d’évacuation des graisses, relié à un récipient de grande capacité placé sous la surface de cuisson.

    Testée au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Cuisinière 4 feux électrique sur four four mixte professionnel
    Piano 4 feux électrique sur four

    1871,00 € HT

    SKU: K6ECU10FF

    Four électrique statique GN1/1

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

    1 en stock

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  • Plaque à snacker à poser sur plan de travail. Prévoir la mise en place d'une hotte sur la zone de cuisson
    Plaque à snacker électrique 1/2 lisse 1/2 nervurée

    1170,00 € HT

    SKU: K6EFR10TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage obtenu par des éléments chauffants tubulaires avec gaine en acier inoxydable placés en contact direct avec la plaque de cuisson. Régulation de la température par un thermostat. Températures de travail comprises entre 90°C et 300°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel en cas de dysfonctionnement de l’appareil.

    Grande plaque de cuisson épaisse et unique avec une finition lisse qui permet une excellente transmission de la chaleur. Pare-éclaboussures soudé. La géométrie des rainures des plaques de cuisson rainurées est telle qu’elle peut être nettoyée avec le grattoir lisse utilisé pour la découpe. La plaque de cuisson est installée sur le plan de travail avec une légère inclinaison pour permettre aux graisses de s’écouler vers l’égout.

    Plaque de cuisson 1/2 lisse 1/2 nervurée.

    Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304 avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Grand trou sur la surface de cuisson pour l’écoulement des graisses dans un récipient placé sous la surface de cuisson elle-même. Récipient de collecte des graisses fourni en dotation.

    Un bouchon en téflon, adapté pour boucher l’évacuation en cas de cuisson avec un film d’huile, disponible sur demande.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Plaque à snacker lisse version électrique
    Plaque à snacker électrique lisse

    1119,00 € HT

    SKU: K6EFL10TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage obtenu par des éléments chauffants tubulaires avec gaine en acier inoxydable placés en contact direct avec la plaque de cuisson. Régulation de la température par un thermostat. Températures de travail comprises entre 90°C et 300°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel en cas de dysfonctionnement de l’appareil.

    Grande plaque de cuisson épaisse et unique avec une finition lisse qui permet une excellente transmission de la chaleur. Pare-éclaboussures soudé.  La plaque de cuisson est installée sur le plan de travail avec une légère inclinaison pour permettre aux graisses de s’écouler vers l’égout.

    Plaque de cuisson lisse.

    Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304 avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Grand trou sur la surface de cuisson pour l’écoulement des graisses dans un récipient placé sous la surface de cuisson elle-même. Récipient de collecte des graisses fourni en dotation.

    Un bouchon en téflon, adapté pour boucher l’évacuation en cas de cuisson avec un film d’huile, disponible sur demande.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Plaque à snacker lisse électrique de 30 cm
    Plaque à snacker électrique lisse 30 cm

    891,00 € HT

    SKU: K6EFL05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage obtenu par des éléments chauffants tubulaires avec gaine en acier inoxydable placés en contact direct avec la plaque de cuisson. Régulation de la température par un thermostat. Températures de travail comprises entre 90°C et 300°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel en cas de dysfonctionnement de l’appareil.

    Grande plaque de cuisson épaisse et unique avec une finition lisse qui permet une excellente transmission de la chaleur. Pare-éclaboussures soudé. La plaque de cuisson est installée sur le plan de travail avec une légère inclinaison pour permettre aux graisses de s’écouler vers l’égout.

    Plaque de cuisson lisse.

    Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304 avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Grand trou sur la surface de cuisson pour l’écoulement des graisses dans un récipient sous la surface de cuisson elle-même. Récipient de collecte des graisses fourni en dotation.

    Un bouchon en téflon, adapté pour boucher l’évacuation en cas de cuisson avec un film d’huile, disponible sur demande.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

    1 en stock

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  • Plaque à snacker nervurée
    Plaque à snacker électrique nervurée 30 cm

    922,00 € HT

    SKU: K6EFR05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Chauffage obtenu par des éléments chauffants tubulaires avec gaine en acier inoxydable placés en contact direct avec la plaque de cuisson. Régulation de la température par un thermostat. Températures de travail comprises entre 90°C et 300°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel en cas de dysfonctionnement de l’appareil.

    Grande plaque de cuisson épaisse et unique avec une finition lisse qui permet une excellente transmission de la chaleur. Pare-éclaboussures soudé. La géométrie des rainures des plaques de cuisson rainurées est telle qu’elle peut être nettoyée avec le grattoir lisse utilisé pour la découpe. La plaque de cuisson est installée sur le plan de travail avec une légère inclinaison pour permettre aux graisses de s’écouler vers l’égout.

    Plaque de cuisson nervurée.

    Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304 avec des coins arrondis pour faciliter le nettoyage. Panneaux avant, latéraux et arrière en acier inoxydable.

    Grand trou sur la surface de cuisson pour l’écoulement des graisses dans un récipient sous la surface de cuisson elle-même. Récipient de collecte des graisses fourni en dotation.

    Un bouchon en téflon, adapté pour boucher l’évacuation en cas de cuisson avec un film d’huile, disponible sur demande.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Plaque à snacker gaz 1/2 lisse 1/2 nervurée

    1242,00 € HT

    SKU: K6GFR10TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.

    Montée en température rapide et rétention de chaleur obtenues grâce à deux brûleurs à flamme stabilisée à haute performance, adapté pour travailler à des températures élevées. Allumage par étincelle électrique à 230V 1 phase + neutre.

    Surface de cuisson épaisse à coins ronds avec protection soudée contre les éclaboussures pour un nettoyage facile. Plaque de cuisson légèrement inclinée vers l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient situé sous le plan de travail. Équipée en standard d’un récipient d’évacuation des graisses.

    Plaque de cuisson 1/2 lisse et 1/2 nervurée.

    Equipée d’un robinet thermostatique de sécurité qui permet de régler la température de sortie jusqu’à 300°C. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Plancha lisse au gaz
    Plaque à snacker gaz lisse

    1191,00 € HT

    SKU: K6GFL10TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.

    Montée en température rapide et rétention de chaleur obtenues grâce à deux brûleurs à flamme stabilisée à haute performance, adapté pour travailler à des températures élevées. Allumage par étincelle électrique à 230V 1 phase + neutre.

    Surface de cuisson épaisse à coins ronds avec protection soudée contre les éclaboussures pour un nettoyage facile. Plaque de cuisson légèrement inclinée vers l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient situé sous le plan de travail. Équipée en standard d’un récipient d’évacuation des graisses.

    Plaque de cuisson lisse.

    Equipée d’un robinet thermostatique de sécurité qui permet de régler la température de sortie jusqu’à 300°C. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Planche lisse 30 cm au gaz
    Plaque à snacker gaz lisse 30 cm

    866,00 € HT

    SKU: K6GFL05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.

    Montée en température rapide et rétention de chaleur obtenues grâce à un brûleur à flamme stabilisée à haute performance, adapté pour travailler à des températures élevées. Allumage par étincelle électrique à 230V 1 phase + neutre.

    Surface de cuisson épaisse à coins ronds avec protection soudée contre les éclaboussures pour un nettoyage facile. Plaque de cuisson légèrement inclinée vers l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient situé sous le plan de travail. Équipée en standard d’un récipient d’évacuation des graisses.

    Plaque de cuisson lisse.

    Equipée d’un robinet thermostatique de sécurité qui permet de régler la température de sortie jusqu’à 300°C. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Plaque à snacker rainurée 30 cm gaz
    Plaque à snacker gaz nervurée 30 cm

    941,00 € HT

    SKU: K6GFR05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique.

    Montée en température rapide et rétention de chaleur obtenues grâce à un brûleur à flamme stabilisée à haute performance, adapté pour travailler à des températures élevées. Allumage par étincelle électrique à 230V 1 phase + neutre.

    Surface de cuisson épaisse à coins ronds avec protection soudée contre les éclaboussures pour un nettoyage facile. Plaque de cuisson légèrement inclinée vers l’évacuation des graisses, qui est reliée à un récipient situé sous le plan de travail. Équipée en standard d’un récipient d’évacuation des graisses.

    Plaque de cuisson nervurée.

    Equipée d’un robinet thermostatique de sécurité qui permet de régler la température de sortie jusqu’à 300°C. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Piano 4 feux électrique sur four électrique gamme 700
    Piano 4 feux électrique sur four électrique gamme 700

    2402,00 € HT

    SKU: K7ECU10FV

    Four gaz GN1/1

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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  • Piano 4 feux gaz sur four gaz
    Piano 4 feux gaz sur four électrique

    1915,00 € HT

    SKU: K6MCU10FF

    Four électrique GN1/1

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

    Avis

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  • Piano 4 feux gaz sur four gaz gamme 700
    Piano 4 feux gaz sur four électrique gamme 700

    2809,00 € HT

    SKU: K7MCUP10FV

    Four gaz GN1/1

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

    Avis

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  • Piano 4 feux gaz sur four gaz
    Piano 4 feux gaz sur four gaz

    1819,00 € HT

    SKU: K6GCU10FF

    Four gaz GN1/1

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

    Avis

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  • Piano 4 feux gaz sur four gaz gamme 700
    Piano 4 feux gaz sur four gaz gamme 700

    2716,00 € HT

    SKU: K7GCUP10FF

    Structure en acier inoxydable. Porte de four moulée et à double paroi et poignée robuste. Boutons en plastique thermodurcissable athermique.

    Chauffage obtenu par des brûleurs étanches à flamme stabilisée à couronnes superposées de différentes puissances (6,2 kw et 8,5 kw).

    Chaque brûleur est équipé d’un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur pilote.

    Grilles de surface et brûleurs en fonte émaillée RAAF mate résistante aux alcalis, aux acides et au feu.

    Grilles de surface placées sur des surfaces moulées à bords arrondis pour pour un nettoyage facile et pour éviter les débordements de liquide.

    Récipients moulés en acier inoxydable à bords arrondis, placés sous les brûleurs pour un nettoyage facile.

    Four à gaz 2/1 GN. Grille amovible du four en acier inoxydable. Fond du four constitué d’une épaisse tôle d’acier renforcée par une série de nervures.

    Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four assurée par une couche de fibre céramique résistant aux hautes températures.

    Montée en température rapide et rétention de la chaleur obtenues grâce à un brûleur à flamme stabilisée avec diffuseur intégré à haut rendement, adapté pour travailler à des températures élevées.

    Le brûleur du four est équipé d’une vanne thermostatique à gaz qui permet de régler la température jusqu’à 300°C. La sécurité est assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Piano 4 feux gaz sur four gaz gamme 900
    Piano 4 feux gaz sur four gaz gamme 900

    2778,00 € HT

    SKU: K4GCUS10FF

    Four gaz GN2/1

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

    Avis

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  • Piano 2 feux vitrocéramique à poser
    Piano 2 feux vitrocéramique à poser

    710,00 € HT

    SKU: K6EVC05TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Plan de travail en pyrocéramique robuste. Chauffage obtenu par des plaques radiantes rondes placées sous verre. Chaque plaque radiante est dotée d’un régulateur d’énergie qui règle la fréquence de travail à la puissance maximale. La sécurité est assurée par un contrôle de la surchauffe à l’intérieur des plaques radiantes.

    Plan de travail en AISI 304 pour un nettoyage facile. Panneau frontal en acier inoxydable AISI 304.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Piano de cuisson 4 feux vitrocéramique à poser
    Piano 4 feux vitrocéramique à poser

    1209,00 € HT

    SKU: K6EVC10TT

    Structure en acier inoxydable. Poignées en plastique thermodurcissable athermique avec bords sérigraphiés utiles.

    Plan de travail en pyrocéramique robuste. Chauffage obtenu par des plaques radiantes rondes placées sous verre. Chaque plaque radiante est dotée d’un régulateur d’énergie qui règle la fréquence de travail à la puissance maximale. La sécurité est assurée par un contrôle de la surchauffe à l’intérieur des plaques radiantes.

    Plan de travail en AISI 304 pour un nettoyage facile. Panneau frontal en acier inoxydable AISI 304.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Accessoires disponibles sur demande.

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  • Piano 4 feux vitrocéramique sur four
    Piano 4 feux vitrocéramique sur four

    2026,00 € HT

    SKU: K6EVC10FF

    Four électrique statique GN1/1

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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  • Piano 4 feux vitrocéramique sur four électrique gamme 700
    Piano 4 feux vitrocéramique sur four électrique gamme 700

    3049,00 € HT

    SKU: K7EVC10FV

    Four gaz GN1/1 ventilé

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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  • Piano 4 feux vitrocéramique sur four électrique gamme 900
    Piano 4 feux vitrocéramique sur four électrique gamme 900

    4227,00 € HT

    SKU: K4EVCP10FF

    Four gaz GN

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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  • Piano 6 feux électrique plaques carrées sur four électrique gamme 700
    Piano 6 feux électrique plaques carrées sur four électrique gamme 700

    3802,00 € HT

    SKU: K7ECU15FVQ

    Four gaz GN2/1

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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  • Piano 6 feux gaz sur four électrique gamme 700
    Piano 6 feux gaz sur four électrique gamme 700

    3703,00 € HT

    SKU: SYC2MCU15FF

    Descriptif : Piano de cuisson 6 feux gaz sur four électrique gamme 700

    Four gaz GN1/1

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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  • Piano 6 feux gaz sur four électrique gamme 700
    Piano 6 feux gaz sur four gaz gamme 700

    3509,00 € HT

    SKU: K7GCUP15FF

    Structure en acier inoxydable. Porte de four moulée et à double paroi et poignée robuste. Boutons en plastique thermodurcissable athermique.

    Chauffage obtenu par des brûleurs étanches à flamme stabilisée à couronnes superposées de différentes puissances (6,2 kw et 8,5 kw).

    Chaque brûleur est équipé d’un robinet de gaz de sécurité, qui permet de régler la puissance du maximum au minimum. Sécurité assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur pilote.

    Grilles de surface et brûleurs en fonte émaillée RAAF mate résistante aux alcalis, aux acides et au feu.

    Grilles de surface placées sur des surfaces moulées à bords arrondis pour pour un nettoyage facile et pour éviter les débordements de liquide.

    Récipients moulés en acier inoxydable à bords arrondis, placés sous les brûleurs pour un nettoyage facile.

    Four à gaz 2/1 GN et baie ouverte. Grille amovible du four en acier inoxydable. Fond du four constitué d’une épaisse tôle d’acier renforcée par une série de nervures.

    Isolation de la chambre de cuisson et de la porte du four assurée par une couche de fibre céramique résistant aux hautes températures.

    Montée en température rapide et rétention de la chaleur obtenues grâce à un brûleur à flamme stabilisée avec diffuseur intégré à haut rendement, adapté pour travailler à des températures élevées.

    Le brûleur du four est équipé d’une vanne thermostatique à gaz qui permet de régler la température jusqu’à 300°C. La sécurité est assurée par un thermocouple maintenu actif par la flamme du brûleur.

    Finition du plan de travail découpée au laser pour une adaptation “tête à tête” et une fixation de liaison.

    Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.

    Testé au gaz naturel ou au GPL, selon les besoins de l’utilisateur.

    Accessoires disponibles sur demande.

    Avis

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  • Piano 6 feux gaz sur four électrique gamme 900 pour professionnel de la restauration
    Piano 6 feux gaz sur four gaz gamme 900

    3603,00 € HT

    SKU: K4GCUS15FF

    Four gaz GN2/1

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Four grill en acier inoxydable.

    La sole du four est renforcée par une série de nervures.

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

    Avis

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  • Cuisson Plaque coup de feu gamme 700
    Plaque de cuisson coup de feu gamme 700

    2069,00 € HT

    SKU: K7GTP10VV

    Brûleur central en acier inoxydable

    Structure en acier inoxydable.

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Température centrale 500°C

    Sur placard

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

    Avis

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  • SALAMANDRE Plafond mobile
    SALAMANDRE Plafond mobile

    1918,60 € HT

    SKU: KOESL01

    Structure en acier inoxydable.

    Plafond mobile

    Composé de 3 résistances à infrarouge protégées par feuille de verre en céramique

    Thermostat de sécurité

    Trois positions de chauffe

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Avis

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  • SALAMANDRE Puissance 3.2Kw
    SALAMANDRE Puissance 3.2Kw

    919,02 € HT

    SKU: KOESL02

    Structure en acier inoxydable.

    Plafond fixe

    Composé de résistances blindées

    Thermostat de sécurité

    Plateau et grille fournie

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Avis

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  • SALAMANDRE Puissance 4.8Kw
    SALAMANDRE Puissance 4.8Kw

    1262,46 € HT

    SKU: KOESL03

    Structure en acier inoxydable.

    Plafond fixe

    Composé de 3 résistances infrarouges

    Réglage des zones de cuisson

    Thermostat de sécurité

    Plateau et grille fournie

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Avis

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  • Sauteuse électrique 50 L gamme 700 basculement manuel
    Sauteuse électrique 50 L gamme 700 basculement manuel

    4106,00 € HT

    SKU: K7EBR10MA

    Capacité 50 L

    Structure en acier inoxydable.

    Cuve de cuisson en acier inoxydable de grosse épaisseur

    Thermostat qui règle la température de 90 à 300 °C

    Levage manuel par manette reliée à une vis sans fin

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

    Avis

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  • Sauteuse électrique 50 L gamme 700 basculement motorisé
    Sauteuse électrique 50 L gamme 700 basculement motorisé

    4519,00 € HT

    SKU: K7EBR10MO

    Capacité 50 L

    Structure en acier inoxydable.

    Cuve de cuisson en acier inoxydable de grosse épaisseur

    Thermostat qui règle la température de 90 à 300 °C

    Levage de la cuve motorisé

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

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  • Sauteuse électrique 85 L gamme 900 basculement manuel
    Sauteuse électrique 85 L gamme 900 basculement manuel

    4890,00 € HT

    SKU: K4EBRP10MA

    Capacité 85 L

    Structure en acier inoxydable.

    Cuve de cuisson en acier inoxydable de grosse épaisseur

    Thermostat qui règle la température de 90 à 300 °C

    Levage manuel par manette reliée à une vis sans fin

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

    Avis

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  • Sauteuse gaz 50 L gamme 700 basculement manuel
    Sauteuse gaz 50 L gamme 700 basculement manuel

    4065,00 € HT

    SKU: K7GBR10MA

    Capacité 50 L

    Structure en acier inoxydable.

    Cuve de cuisson en acier inoxydable de grosse épaisseur

    Thermostat qui règle la température de 90 à 300 °C

    Levage manuel par manette reliée à une vis sans fin

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

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  • Sauteuse gaz 50 L gamme 700 basculement motorisé
    Sauteuse gaz 50 L gamme 700 basculement motorisé

    4636,00 € HT

    SKU: K7GBR10MO

    Capacité 50 L

    Structure en acier inoxydable.

    Cuve de cuisson en acier inoxydable de grosse épaisseur

    Thermostat qui règle la température de 90 à 300 °C

    Levage de la cuve motorisé

    Bords arrondis pour faciliter le nettoyage

    Pieds inox réglables en hauteur

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  • SUPPORT HAUT OUVERT POUR FOUR UNOX
    SUPPORT HAUT OUVERT POUR FOUR UNOX

    424,00 € HT

    SKU: XWVRC-0011-H

    Descriptif : SUPPORT HAUT OUVERT POUR FOUR UNOX

    Support haut avec étagère basse en inox

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  • SYSTEME DE FILTRATION DE L EAU
    SUPPORT POUR FOUR MIXTE

    609,50 € HT

    SKU: NEFOM

    Descriptif : Support pour four mixte

    Avec 10 glissières soit pour du GN1/1 soit pour du 600 x 400

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  • SYSTEME DE FILTRATION DE L EAU
    SYSTEME DE FILTRATION DE L EAU

    210,94 € HT

    SKU: XHC003

    Descriptif : SYSTEME DE FILTRATION DE L EAU

    Permet la filtration de l’eau qui arrive au four

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  • Vitrine Evo chaude luxe
    Vitrine chaude 60 cm version luxe

    1836,00 € HT

    SKU: SYHOT60

    Eclairage néon à tous les étages

    Portes arrières coulissantes

    Etagères réglables en hauteur

    Facilité de nettoyage car la vitre de façade s’ouvre

    Couleur des joues du dessus et dessous Noir ou Gris à définir

    Choisir la couleur du bandeau de façade

    Autres versions et accessoires sur demande sur commerce@synergies-arc.com

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  • Vitrine evok luxe 4 portes
    Vitrine chaude 180 cm ouverture sur l’avant et sur l’arrière

    2013,00 € HT

    SKU: SYSOKHOT90

    Eclairage néon à tous les étages

    Portes sur l’avant et sur l’arrière coulissantes

    Etagères réglables en hauteur

    Couleur des joues du dessus et dessous Noir ou Gris à définir

    Choisir la couleur du bandeau de façade

    Autres versions et accessoires sur demande sur commerce@synergies-arc.com

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  • Vitrine chaude 120 cm vitre droite
    Vitrine chaude 120 cm

    2372,00 € HT

    SKU: SYSOKHOT120

    Eclairage néon à tous les étages

    Portes arrières coulissantes

    Etagères réglables en hauteur

    Couleur des joues du dessus et dessous Noir ou Gris à définir

    Choisir la couleur du bandeau de façade

    Autres versions et accessoires sur demande sur commerce@synergies-arc.com

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  • Vitrine Chaude evok luxe
    Vitrine chaude 120 cm version luxe vitres droites

    2372,00 € HT

    SKU: SYHOT120

    Eclairage néon à tous les étages

    Portes arrières coulissantes

    Etagères réglables en hauteur

    Couleur des joues du dessus et dessous Noir ou Gris à définir

    Choisir la couleur du bandeau de façade

    Autres versions et accessoires sur demande sur commerce@synergies-arc.com

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  • Vitrine Evok Chaude
    Vitrine chaude 150 cm

    2602,00 € HT

    SKU: SYSOKHOT150

    Eclairage néon à tous les étages

    Portes arrières coulissantes

    Etagères réglables en hauteur

    Couleur des joues du dessus et dessous Noir ou Gris à définir

    Choisir la couleur du bandeau de façade

    Autres versions et accessoires sur demande sur commerce@synergies-arc.com

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