Meubles réfrigérés pour la préparation de pizza - Meuble à pizza

Préparer des pizzas délicieuses et impeccables exige un environnement de travail optimisé. Parmi les éléments clés, le meuble à pizza réfrigéré se positionne comme un véritable allié pour les professionnels de la restauration.

Plus qu’un simple meuble de rangement, il s’agit d’un outil indispensable qui garantit la fraîcheur et la qualité des ingrédients, tout en contribuant à l’efficacité et à la fluidité du processus de préparation.

Découvrez dans cet article les avantages d’investir dans un meuble à pizza réfrigéré et les différents types disponibles pour répondre à vos besoins spécifiques.

Pourquoi choisir un meuble à pizza réfrigéré ?

  • Conservation optimale des ingrédients :

La fraîcheur est primordiale pour garantir le goût et la texture savoureux de vos pizzas. Le meuble réfrigéré maintient une température constante et idéale pour vos ingrédients, tels que la pâte à pizza, la sauce tomate, les fromages, les légumes frais, les viandes et les charcuteries.

  • Gain de temps et d’espace :

Le meuble à pizza réfrigéré est conçu pour un accès facile et rapide aux ingrédients. Vous optimisez ainsi votre temps de préparation et gagnez en efficacité. De plus, sa structure compacte permet de l’intégrer facilement dans votre espace de travail, même si celui-ci est restreint.

  • Hygiène irréprochable :

La réfrigération limite la prolifération des bactéries et garantit une hygiène optimale, essentielle pour la sécurité alimentaire et la qualité de vos pizzas.

  • Polyvalence et modularité :

Les meubles à pizza réfrigérés existent en diverses configurations pour répondre à vos besoins spécifiques. Vous pouvez choisir le nombre de portes (2 portes, 3 portes), la capacité de stockage (de 200 litres à plus de 1000 litres), la présence de tiroirs ou d’étagères, le type de froid (statique ou ventilé), etc.

  • Durabilité et performance :

Fabriqués en acier inoxydable, les meubles à pizza réfrigérés sont conçus pour résister aux exigences d’une utilisation intensive en milieu professionnel. Ils garantissent une performance durable et une consommation d’énergie optimale.

Quel type de meuble à pizza réfrigéré choisir ?

  • Meuble à pizza 2 portes :

Ce modèle compact est idéal pour les petites pizzerias, les snacks, les food trucks ou les points de vente à faible volume.

  • Meuble à pizza 3 portes :

Offrant une capacité de stockage plus importante, il convient parfaitement aux pizzerias à la production moyenne.

  • Table à pizza réfrigérée :

Ce type de meuble 2-en-1 combine un espace de rangement réfrigéré et un plan de travail en granit pour une préparation pratique et efficace.

  • Meuble à pizza avec vitrine :

Permet de mettre en valeur vos pizzas prêtes à cuire et d’attirer l’attention de vos clients.

  • Meuble à pizza à froid ventilé :

Assure une meilleure répartition du froid et une température homogène dans l’enceinte du meuble.

  • Meuble à pizza avec tiroirs :

Permet de ranger et d’organiser vos ingrédients de manière pratique et accessible.

Conseils pour bien choisir votre meuble à pizza réfrigéré

  • Définir vos besoins :

Estimez la quantité d’ingrédients que vous devez stocker et le nombre de pizzas que vous préparez par jour.

  • L’espace disponible :

Mesurez l’espace dont vous disposez pour installer le meuble réfrigéré.

  • Les fonctionnalités :

Choisissez les options qui répondent à vos besoins, comme la présence de tiroirs, d’étagères, de roulettes, d’un thermostat digital, d’un éclairage LED, etc.

  • Le budget :

Comparez les prix et les modèles pour trouver le meilleur rapport qualité-prix.

  • Les normes et certifications :

Assurez-vous que le meuble à pizza réfrigéré que vous choisissez est conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Décryptage des différents types de meubles à pizza réfrigérés

  • Capacité de stockage : Il va de soi que vos besoins évoluent en fonction du volume de pizzas que vous produisez. Les meubles 2 portes conviennent aux petits établissements, tandis que les modèles 3 portes et plus s’adaptent aux volumes importants.
  • Configuration flexible : Optez pour des portes battantes classiques, des tiroirs coulissants ou une combinaison des deux, selon vos préférences d’organisation et d’accessibilité.
  • Type de froid : Le froid statique est plus économique, mais le froid ventilé assure une température plus homogène et une récupération plus rapide après ouverture de la porte.
  • Plan de travail intégré : Certains modèles 2-en-1 combinent rangement réfrigéré et plan de travail en granit, optimisant l’espace et facilitant la préparation.
  • Fonctionnalités additionnelles : Pensez aux roulettes pour faciliter le déplacement, au thermostat digital pour un contrôle précis de la température, à l’éclairage LED pour une meilleure visibilité, etc.

Conclusion : un investissement rentable pour les pizzerias

Investir dans un meuble à pizza réfrigéré de qualité représente un investissement stratégique pour les professionnels de la restauration. Il améliore la sécurité alimentaire, optimise l’organisation, accroît la productivité et contribue à la création de pizzas savoureuses et de qualité supérieure. N’hésitez pas à comparer les différents modèles et marques pour trouver celui qui répond parfaitement à vos besoins et à votre budget.

9 résultats affichés

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    Meuble à préparation de Pizza en 2 Portes
    Meuble à préparation de Pizza en 2 Portes

    1859,56  HT

    SKU: PZ02SYGN

    Plan de travail et dosseret en granit

    Groupe incorporé

    2 Portes

    Fournie avec 2 glissières en acier inox, et 1 clayette GN 1/1 plastifiée blanche par porte.

    Peut être agrémentée d’une vitrine à ingrédients en OPTION.

    Voir les options en suivant, ces options ne peuvent être commandées séparément du meuble.

    10 en stock

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    + 14 = 20

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    MEUBLE PIZZA 2 PORTE
    Meubles à préparation de Pizzas 2 portes réfrigérées avec 6 tiroirs neutres

    2082,00  HT

    SKU: 9876XYZABC

    Plan de travail et dosseret en granit

    Groupe incorporé

    2 Portes réfrigérées et 6 tiroirs neutres bac polyéthylène 60×40

    Fournie avec 2 glissières en acier inox et 1 clayette GN 1/1 plastifiée blanche par porte

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    − 2 = 3

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    Meuble pizza
    Meubles à préparation de Pizzas 2 portes réfrigérées avec 6 tiroirs neutres et vitrine réfrigérée

    2931,00  HT

    SKU: PDQ456LMN

    Plan de travail et dosseret en granit

    Groupe incorporé

    2 Portes réfrigérées et 6 tiroirs neutres bac polyéthylène 60×40

    Sur le dessus vitrine réfrigérée pour ingrédients ( sans bacs en sus)

    Fournie avec 2 glissières en acier inox et 1 clayette GN 1/1 plastifiée blanche par porte

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    76 + = 81

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    MEUBLE PIZZA 2 PORTE
    Meubles à préparation de Pizzas 3 portes réfrigérées avec 6 tiroirs neutres

    2082,00  HT

    SKU: PZ02SYCI

    Plan de travail et dosseret en granit

    Groupe incorporé

    3 Portes réfrigérées et 6 tiroirs neutres bac polyéthylène 60×40

    Fournie avec 2 glissières en acier inox et 1 clayette GN 1/1 plastifiée blanche par porte

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    81 − = 72

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    Meuble pizza
    Meubles à préparation de Pizzas 3 portes réfrigérées avec 6 tiroirs neutres et vitrine réfrigérée

    3494,00  HT

    SKU: ABC789XYZ

    Plan de travail et dosseret en granit

    Groupe incorporé

    3 Portes réfrigérées et 6 tiroirs neutres bac polyéthylène 60×40

    Dessus vitrine à ingrédients réfrigéré ( bacs non compris cout en sus)

    Fournie avec 2 glissières en acier inox et 1 clayette GN 1/1 plastifiée blanche par porte

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    87 + = 95

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    Vitrines réfrigérées pour Meubles à Pizzas 2 portes
    Vitrines réfrigérées pour Meubles à Pizzas 2 portes

    8449,47  HT

    SKU: VR3SY160VD

    Vitres Droites

    Groupe incorporé

    Bacs non fournis

    Photo d’une version plus grande

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    − 3 = 3

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    Meubles à préparation de Pizzas 2 portes avec 3 tiroirs neutres repose pâtons
    Meubles à préparation de Pizzas 2 portes avec 3 tiroirs neutres repose pâtons

    2066,30  HT

    SKU: QWERTY123

    Plan de travail et dosseret en granit

    Groupe incorporé

    2 Portes réfrigérées et 3 tiroirs neutres repose pâtons avec bac polyéthylène 60×40

    Fournie avec 2 glissières en acier inox et 1 clayette GN 1/1 en acier plastifiée par porte.

    10 en stock

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    29 + = 32

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    Meuble à préparation de Pizza 3 portes
    Meuble à préparation de Pizza 3 portes

    2066,30  HT

    SKU: PZ02SYC3

    Plan de travail et dosseret en granit

    Groupe incorporé

    3 Portes réfrigérées

    Fournie avec 2 glissières en acier inox et 1 clayette GN 1/1 en acier plastifiée par porte.

    1 en stock

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    7 + 3 =

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    Vitrines réfrigérées pour Meubles à Pizzas 3 portes
    Vitrines réfrigérées pour Meubles à Pizzas 3 portes

    932588,00  HT

    SKU: VR3SY203VD

    Vitres Droites

    Groupe incorporé

    Bacs non fournis

    Photo d’une version plus grande

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    26 + = 32