Lave Moules professionnel - Meuble inox pour cuisine professionnel

Le lave-moules est un appareil indispensable dans toute cuisine professionnelle qui utilise des moules. Il permet de nettoyer les moules rapidement et facilement, ce qui contribue à la sécurité alimentaire et à l’hygiène de la cuisine.

Les lave-moules professionnels sont disponibles dans une variété de modèles, chacun avec ses propres caractéristiques. Les principaux critères de choix sont les suivants :

  • La capacité : la capacité du lave-moules doit être adaptée aux besoins de votre établissement.
  • Le type de lavage : les lave-moules peuvent être à immersion ou à tunnel.
  • Les fonctionnalités : certaines lave-moules sont équipées de fonctionnalités supplémentaires, telles qu’un bac de trempage ou un panier égouttoir.

Caractéristiques des lave-moules professionnels

Les lave-moules professionnels sont généralement fabriqués en acier inoxydable, ce qui les rend durables et faciles à nettoyer. Ils sont également équipés d’un système de lavage puissant, ce qui permet de nettoyer les moules en profondeur.

Avantages des lave-moules professionnels

Les lave-moules professionnels offrent de nombreux avantages, notamment :

  • Une hygiène optimale : les lave-moules professionnels permettent de nettoyer les moules en profondeur, ce qui contribue à prévenir la contamination alimentaire.
  • Une productivité accrue : les lave-moules professionnels permettent de nettoyer les moules rapidement et facilement, ce qui contribue à la productivité de la cuisine.
  • Une sécurité alimentaire : les lave-moules professionnels contribuent à prévenir la contamination alimentaire, ce qui est essentiel pour la santé des clients.

Applications des lave-moules professionnels

Les lave-moules professionnels sont utilisés dans tous les types d’établissements de restauration, tels que les restaurants, les hôtels, les cafés et les collectivités. Ils sont indispensables pour la préparation de plats à base de moules, tels que les moules marinières, les moules frites ou les moules en persillade.

Choix du type de lave-moules

Le choix du type de lave-moules dépend des besoins de votre établissement et de votre budget. Si vous avez besoin de nettoyer de grandes quantités de moules, un lave-moules à tunnel est plus adapté. Si vous avez besoin de nettoyer de petites quantités de moules, un lave-moules à immersion peut être suffisant.

Conclusion

Le lave-moules professionnel est un investissement indispensable pour toute cuisine professionnelle qui utilise des moules. Il permet de nettoyer les moules rapidement et facilement, ce qui contribue à la sécurité alimentaire et à l’hygiène de la cuisine.

5 résultats affichés

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    Lave Moules professionnel 10 kg
    Lave Moules professionnel 10 kg

    2048,98  HT

    SKU: SY41021002F

    – Corps en acier inox AISI 304.

    – Transmission par courroie dentée.

    – Moteur ventilé haut débit.

    – Machine adapte pour usage en continu.

    – Cuve et plateau abrasif aisément amovible sans outils et lavables dans le lave-vaisselle (breveté).

    – Simple entretien avec accès direct aux éléments électriques sans devoir basculer la machine.

    – Option remplissage eau automatique

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    Lave Moules professionnel 10 kg version 2
    Lave Moules professionnel 10 kg version 2

    1722,50  HT

    SKU: SY41120002

    – Construction en acier inox AISI 304.

    – Système de transmission avec courroie poliV.

    – Puissants moteurs ventilés pour utilisation continue.

    – Fond abrasif en inox chagriné.

    – Bouche de vidange en acier inox avec fixation rapide et fermeture hermétique.

    – Filtre sur vidange en option.

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    Lave Moules professionnel 20 kg
    Lave Moules professionnel 20 kg

    2319,28  HT

    SKU: SY41022003F

    – Corps en acier inox AISI 304.

    – Transmission par courroie dentée.

    – Moteur ventilé haut débit.

    – Machine adapte pour usage en continu.

    – Cuve et plateau abrasif aisément amovible sans outils et lavables dans le lave-vaisselle (breveté).

    – Simple entretien avec accès direct aux éléments électriques sans devoir basculer la machine.

    – Option remplissage eau automatique

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    Lave Moules professionnel 6 kg
    Lave Moules professionnel 6 kg

    1206,28  HT

    SKU: SY41000702W

    – Corps en acier inox AISI 304.

    – Transmission par courroie dentée.

    – Moteur ventilé haut débit. Machine adapte pour usage en continu.

    – Vidange automatique.

    – Sortie de vidange en acier inox avec fixation rapide et fermeture étanche.

    – Simple entretien avec accès direct aux éléments électriques sans devoir basculer la machine.

     

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    Lave Moules professionnel 6 kg sur pieds
    Lave Moules professionnel 6 kg sur pieds

    1102,40  HT

    SKU: SY41120602

    – Construction en acier inox AISI 304.

    – Système de transmission avec courroie poliV.

    – Puissants moteurs ventilés pour utilisation continue.

    – Fond abrasif en inox chagriné.

    – Bouche de vidange en acier inox avec fixation rapide et fermeture hermétique.

    – Filtre sur vidange en option.

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