Wok à induction et à poser - Meuble cuisine inox pour professionnel

Le wok est un ustensile de cuisine indispensable pour la préparation de plats asiatiques, tels que les nouilles sautées, le riz frit ou le pad thaï. Il permet de cuire les aliments rapidement et uniformément, ce qui est essentiel pour obtenir une cuisson parfaite.

Les woks à induction et à poser sont les plus adaptés pour une utilisation professionnelle. Ils sont robustes et durables, et ils offrent une excellente répartition de la chaleur.

Caractéristiques des woks à induction et à poser

Les woks à induction et à poser sont généralement fabriqués en acier inoxydable, ce qui les rend résistants aux chocs et à la corrosion. Ils sont également équipés d’un fond épais, ce qui permet une répartition uniforme de la chaleur.

Avantages des woks à induction et à poser

Les woks à induction et à poser offrent de nombreux avantages, notamment :

  • Une cuisson rapide et uniforme : le fond épais des woks à induction et à poser permet une répartition uniforme de la chaleur, ce qui est essentiel pour obtenir une cuisson parfaite.
  • Une robustesse et une durabilité : les woks à induction et à poser sont fabriqués en acier inoxydable, ce qui les rend résistants aux chocs et à la corrosion.
  • Une facilité d’entretien : les woks à induction et à poser sont faciles à nettoyer, ce qui contribue à l’hygiène de la cuisine.

Applications des woks à induction et à poser

Les woks à induction et à poser sont utilisés dans tous les types d’établissements de restauration asiatique, tels que les restaurants, les hôtels, les cafés et les collectivités. Ils sont indispensables pour la préparation de plats asiatiques, tels que les nouilles sautées, le riz frit ou le pad thaï.

Choix du type de wok

Le choix du type de wok dépend des besoins de votre établissement et de votre budget. Si vous avez besoin d’un wok de grande taille, un wok à poser est plus adapté. Si vous avez besoin d’un wok de petite taille, un wok à induction peut être suffisant.

Conclusion

Le wok à induction et à poser est un investissement indispensable pour toute cuisine professionnelle qui prépare des plats asiatiques. Il permet de cuire les aliments rapidement et uniformément, ce qui est essentiel pour obtenir une cuisson parfaite.

6 résultats affichés

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    Wock à induction sur piètement
    Wock à induction sur piètement

    4439,28  HT

    SKU: K7EWK05VV

    Structure en acier inoxydable.

    Réglage de la puissance de chauffe

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Temps de cuisson trés rapide.

    Dessous ouvert possibilité de porte en sus

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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    Wock à induction sur piètement
    Wock à induction sur piétement gamme 900

    4700,04  HT

    SKU: K9EWK05VV

    Structure en acier inoxydable.

    Réglage de la puissance de chauffe

    Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage.

    Temps de cuisson trés rapide.

    Dessous ouvert possibilité de porte en sus

    Pieds en acier inox réglables en hauteur.

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    Wock à poser gaz 1 feu

    1331,47  HT

    SKU: 800023T

    Structure portante entièrement en acier inox AISI 304  18/10 épaisseur 2 mm renforcé

    Brûleur atmosphérique en fonte démontable pour faciliter l’entretiens

    Puissance soit 9.5 Kw soit 14 Kw

    Manettes et poignées athermique

    Certification de conformité CE / IMQ

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    Wock à poser gaz 2 feux

    2082,03  HT

    SKU: 800024C

    Structure portante entièrement en acier inox AISI 304  18/10 épaisseur 2 mm renforcé

    Brûleur atmosphérique en fonte démontable pour faciliter l’entretiens

    Puissance soit 9.5 Kw soit 14 Kw

    Manettes et poignées athermique

    Certification de conformité CE / IMQ

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    Wock gaz 1 feu sur piètement

    1613,49  HT

    SKU: 800027C

    Structure portante entièrement en acier inox AISI 304  18/10 épaisseur 2 mm renforcé

    Brûleur atmosphérique en fonte démontable pour faciliter l’entretiens

    Puissance soit 9.5 Kw soit 14 Kw

    Manettes et poignées athermique

    Certification de conformité CE / IMQ

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    + 25 = 31

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    Wock gaz 2 feux sur piètement

    2435,96  HT

    SKU: 800028C

    Structure portante entièrement en acier inox AISI 304  18/10 épaisseur 2 mm renforcé

    Brûleur atmosphérique en fonte démontable pour faciliter l’entretiens

    Puissance soit 9.5 Kw soit 14 Kw

    Manettes et poignées athermique

    Certification de conformité CE / IMQ

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